pictopub.com

Chociaż nie ma świeżego i atrakcyjnego koloru, jak inne rodzaje warzyw, korzyści z kalafiora jest wiele. To jasno zabarwione warzywo jest bogate w witaminy i minerały, a także w korzyści, które mogą odżywić Twoje ciało.

Kalafior zawiera przeciwutleniacze, błonnik, potas, izotiocyjanian (w tym związki siarki) i wysoki poziom kwasu foliowego. Ta zawartość może pomóc w zapobieganiu różnym chorobom, a także w naprawie i wspomaganiu wzrostu tkanek ciała.

Różne zalety kalafiora

Oprócz różnych wartości odżywczych i korzyści wymienionych powyżej, kalafior nadal ma szereg innych korzyści, które mogą sprawić, że będziesz chciał go zjeść natychmiast, takich jak:

• Schudnąć

  Jeśli chcesz mieć szczupłą sylwetkę lub zdrową wagę, kalafior może być rozwiązaniem. Dzięki dość wysokiej zawartości błonnika kalafior jest właściwym wyborem w diecie.

• Obniżenie ryzyka raka

  Nie tylko brokuły mogą pomóc w zmniejszeniu ryzyka zachorowania na raka, kalafior zawiera również składniki odżywcze potrzebne do ochrony organizmu przed rakiem. Kalafior zawiera fitoskładniki, przeciwutleniacze, sulforafan, oraz indol-3-kardynol co może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.

• Zwiększ wytrzymałość kości

  W 100 gramach kalafiora znajduje się co najmniej około 15% zawartości witaminy K. Zawartość witaminy K może pomóc w utrzymaniu zdrowia kości. Witamina K może zwiększać wchłanianie wapnia i gęstość kości, co ma zmniejszyć ryzyko osteoporozy i złamań.

• Poprawić zdrowie układu pokarmowego

  Kalafior jest nie tylko bogaty w błonnik, ale to warzywo zawiera również wodę. Wiadomo, że oba te składniki są dobre w zapobieganiu zaparciom i utrzymaniu zdrowego przewodu pokarmowego.

Oprócz wymienionych powyżej, inne zalety kalafiora obejmują poprawę pamięci, obniżenie poziomu cholesterolu, obniżenie ciśnienia krwi, zwiększenie wrażliwości na insulinę oraz zmniejszenie ryzyka chorób serca i cukrzycy.

metoda Służyć kalafior

Teraz znasz już różne zalety kalafiora, prawda? Dalej, skorzystaj z dobrodziejstw kalafiora, delektując się nim w różnych preparatach. Jednym z nich jest przetworzony poniżej smażony kalafior, którym Ty i Twoja rodzina możecie cieszyć się razem.

Składniki:

• 1 duży kalafior
• 1 cytryna, wyciśnięta
• 2 łyżki (łyżki) oliwy z oliwek
• Cebula do smaku
• Dymka do smaku, pokrojona w cienkie plasterki
• 1 łyżka wody
• łyżeczka (łyżeczka) soli
• łyżeczka pieprzu

Jak zrobić:

• Najpierw pokrój kalafior, a następnie gotuj na parze przez około 4 minuty. Odłożyć na bok.
• Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, a następnie podsmażyć szalotki i szalotki solą i sokiem z cytryny, aż będą pachnące.
• Dodaj kawałki kalafiora, a następnie dodaj na patelnię wystarczającą ilość wody, soli i świeżego pieprzu. Smaż do ugotowania na średnim ogniu.
• Usuń i gotowe do podania.

Udowodniono, że kalafior zawiera wiele składników odżywczych, które są ważne dla zdrowia organizmu. Ponadto kalafior jest również łatwy do ugotowania jako zdrowe danie. Nie ma więc powodu, aby nie włączać kalafiora do codziennego zdrowego jadłospisu.