pictopub.com

Chociaż ten owoc jest mały, korzyści zdrowotne wynikające z czarnej porzeczki są ogromne. Różnorodna zawartość składników odżywczych w czarnej porzeczce sprzyja nie tylko utrzymaniu wytrzymałości, ale także utrzymaniu funkcji różnych narządów ciała.

Czarna porzeczka (Ribes nigrum) to owoc pochodzący z Europy. Ta roślina może dobrze się rozwijać w wilgotnej glebie. Znany nie tylko z czarnego koloru, ten owoc okazuje się mieć inne kolory, a mianowicie czerwony, różowy i biały.

Chociaż mają różne kolory, składniki odżywcze i korzyści, które oferują, pozostają takie same. Oprócz tego, że nadają się do bezpośredniego spożycia, owoce czarnej porzeczki są również często przetwarzane na różne produkty, takie jak dżemy, galaretki, lody, nadzienie do ciast lub tart.

Różnorodność składników odżywczych z czarnej porzeczki

W 100 gramach czarnej porzeczki zawierało około 60 kalorii. Czarna porzeczka zawiera również szereg następujących składników odżywczych:

• Witaminy, w tym witamina A, witamina B, witamina C i witamina E
• Włókno
• Węglowodan
• Białko
• Potas
• Fosfor
• Wapń
• Sód
• Magnez
• Żelazo

Ponadto wiadomo, że owoce czarnej porzeczki są bogate w przeciwutleniacze, takie jak antocyjany i flawonoidy.

Różne zalety owoców czarnej porzeczki

Ten kwaśny owoc może zapewnić różne korzyści zdrowotne. Niektóre z zalet czarnej porzeczki to:

1. Wzmocnij odporność organizmu

Podczas obecnej pandemii COVID-19 utrzymanie silnego układu odpornościowego jest z pewnością ważną rzeczą do zrobienia. Dlatego zaleca się, aby zawsze spożywać pożywne pokarmy.

Jedną z opcji jedzenia, którą możesz spożywać, jest czarna porzeczka. Dzieje się tak, ponieważ czarne porzeczki zawierają dużo przeciwutleniaczy i witaminy C, które mogą wzmocnić układ odpornościowy.

2. Łagodzi stany zapalne

Zapalenie w ciele może zwykle powodować kilka objawów lub dolegliwości, takich jak ból i obrzęk. Wiadomo, że zawartość kwasu gamma-linolenowego lub GLA w wyciągu z czarnej porzeczki łagodzi objawy zapalenia.

W rzeczywistości kilka badań wykazało, że GLA jest skuteczny w łagodzeniu objawów zapalenia wywołanego przez niektóre choroby, takie jak reumatoidalne zapalenie stawów.

3. Obniża poziom cholesterolu

Czarna porzeczka zawiera błonnik i przeciwutleniacze, które są dobre dla obniżenia poziomu cholesterolu w organizmie.

Ponadto te dwa składniki są również dobre w zapobieganiu gromadzeniu się cholesterolu w naczyniach krwionośnych (miażdżyca), co może prowadzić do chorób sercowo-naczyniowych, takich jak udar i choroby serca.

4. Kontroluj ciśnienie krwi

Zawartość potasu i przeciwutleniaczy w czarnej porzeczce sprawia, że ​​owoc ten nadaje się do spożycia w celu kontrolowania ciśnienia krwi. Potas to minerał, który odgrywa rolę w utrzymaniu stabilnego ciśnienia krwi.

Jednak w celu obniżenia i utrzymania stabilnego ciśnienia krwi zaleca się również prowadzenie zdrowego trybu życia, na przykład poprzez ograniczenie spożycia soli, regularne ćwiczenia, redukcję stresu i wystarczającą ilość odpoczynku.

5. Utrzymuj zdrowie oczu

Czarna porzeczka jest bogata w witaminę A, witaminę C i przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy, luteina, zeaksantyna i antocyjany, które odgrywają ważną rolę w utrzymaniu zdrowia oczu.

Kilka badań wykazało, że spożywanie owoców bogatych w przeciwutleniacze i witaminy, w tym czarnej porzeczki, wydaje się zmniejszać ryzyko rozwoju chorób oczu, takich jak zaćma i zwyrodnienie plamki żółtej.

6. Gładkie trawienie

Wiadomo, że zawartość błonnika i wody w czarnej porzeczce jest dobra dla utrzymania zdrowia układu pokarmowego i trawienia. Ten efekt sprawia, że ​​czarna porzeczka jest przydatna w zapobieganiu i leczeniu zaparć.

Co więcej, niektóre badania wskazują również, że czarne porzeczki wydają się mieć działanie prebiotyczne, więc są dobre dla utrzymania zdrowia i funkcji przewodu pokarmowego.

Jeśli chcesz spożywać czarną porzeczkę, nie zapomnij jej najpierw wyczyścić. Następnie możesz spożywać czarną porzeczkę jako zdrową przekąskę lub przerabiać je na słodycze i różne inne dania według własnego gustu.

Chociaż czarna porzeczka ma mnóstwo zalet, utrzymanie zdrowego organizmu nie wystarczy do jedzenia tego owocu. Najważniejszym kluczem jest spożywanie zdrowej i pożywnej żywności oraz regularne ćwiczenia.

Jeśli nadal masz pytania dotyczące korzyści płynących z czarnej porzeczki lub chcesz stosować suplementy zawierające ekstrakt z czarnej porzeczki, możesz najpierw skonsultować się z lekarzem.