Oto fakty dotyczące organicznych warzyw, które musisz wiedzieć

Obecnie coraz więcej supermarketów czy handlowców rozróżnia etykiety i sprzedaż warzyw ekologicznych od nieekologicznych, mimo że kształt jest prawie taki sam. Właściwie, co? piekło Jaka jest różnica między warzywami ekologicznymi a zwykłymi warzywami?

Rosnący trend zdrowego życia zachęca ludzi do spożywania warzyw ekologicznych, a nie nieorganicznych. Dzieje się tak, ponieważ warzywa ekologiczne są uważane za bezpieczniejsze do spożycia, ponieważ nie zawierają tylu pozostałości pestycydów, co warzywa nieorganiczne.

Różnica między warzywami ekologicznymi a warzywami nieekologicznymi

Warzywa ekologiczne to warzywa, które są uprawiane bez użycia jakichkolwiek środków chemicznych, zarówno podczas procesu nawożenia, jak i podczas opryskiwania szkodników.

Ogólnie rzecz biorąc, różnicę między warzywami ekologicznymi i nieekologicznymi można zaobserwować w następujących punktach:

1. Wybór nasion

Ekologiczne nasiona lub nasiona warzyw są uzyskiwane z naturalnych technik uprawy roślin, podczas gdy nieekologiczne nasiona warzyw mogą być uzyskiwane poprzez inżynierię genetyczną lub krzyżowanie.

2. Uprawa gleby

Gleba, na której uprawiane są organiczne warzywa, jest na ogół uzdatniana do minimum, aby organizmy w niej mogły nadal żyć. Kolejną zaletą tego procesu jest zmniejszenie ryzyka uszkodzenia gleby.

3. Stosowanie nawozów

Większość organicznych nawozów roślinnych wykorzystuje obornik i domowy kompost, natomiast nieorganiczne nawozy roślinne wykorzystują fabryczne nawozy chemiczne.

4. Zwalczanie szkodników

Aby kontrolować ataki szkodników, warzywa organiczne nie używają chemikaliów, takich jak pestycydy, a jedynie naturalne techniki ograniczania ataków szkodników. Jednak zbiory nie zawsze są udane, ponieważ ataki szkodników są nadal możliwe. Ten czynnik sprawia, że ​​cena warzyw ekologicznych jest droższa niż zwykłych warzyw.

Fakty o wartościach odżywczych warzyw ekologicznych

Niektórzy twierdzą, że organiczne warzywa smakują lepiej. Poza smakiem, warzywa organiczne mają również wyższy poziom przeciwutleniaczy, witaminy C, żelaza i cynku niż warzywa nieorganiczne. Jednak nadal należy to udowodnić w dalszych badaniach.

W przypadku niektórych rodzajów warzyw, takich jak brokuły, kapusta, szpinak, sałata, seler i ziemniaki, wersje organiczne są również uważane za zdrowsze, ponieważ wiadomo, że nieekologiczne wersje tych warzyw pochłaniają sporo pestycydów.

Mimo że warzywa ekologiczne mają wiele zalet, zwróć uwagę na czystość i świeżość warzyw ekologicznych przed ich spożyciem. Zawsze najpierw myj wszystkie warzywa, które chcesz zjeść, pod bieżącą wodą. Obierz i usuń zewnętrzną warstwę warzyw, zanim je przetworzysz lub zjesz.

Oprócz różnych zalet warzyw ekologicznych, zaleca się regularne spożywanie warzyw każdego dnia, zarówno organicznych, jak i nieorganicznych. Właściwie przetworzone zwykłe warzywa są nie mniej zdrowe. dlaczego. Jeśli nadal masz wątpliwości, zapytaj lekarza bezpośrednio o rodzaje warzyw, które nadają się do spożycia.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found