pictopub.com

Listeria to infekcja spowodowana spożywaniem żywności lub napojów skażonych bakteriami Listeria monocytogenes. Listeria może powodować łagodne objawy, takie jak nudności i biegunka, do ciężkich, takich jak zapalenie mózgu.

Listeria jest nieszkodliwa u zdrowych osób i zwykle powoduje jedynie łagodne objawy. Jednak ta infekcja może być niebezpieczna u osób starszych, osób ze słabym układem odpornościowym oraz osób z niektórymi chorobami.

Listeria może być również niebezpieczna dla kobiet w ciąży, ponieważ może zarazić płód w macicy. Ten stan może spowodować poronienie, dopóki dziecko nie umrze w macicy (poronienie).

Przyczyny Listeria

Listeria jest spowodowana infekcją bakteryjną Listeria monocytogenes które żyją w wodzie, glebie i odchodach zwierzęcych. Bakterie te mogą zarażać ludzi poprzez jedzenie lub picie, takie jak:

• Surowe warzywa pochodzące z gleby skażonej bakteriami
• Pakowane produkty spożywcze, które po procesie produkcyjnym są skażone bakteriami
• Mleko niepasteryzowane lub jego pochodne
• Mięso zwierzęce skażone bakteriami

BakteriaListeria może przetrwać w lodówce lubzamrażarka, więc umieszczenie jedzenia w tym miejscu nie gwarantuje, że żywność jest wolna od bakterii.

Czynniki ryzyka Listeria

Listeria może być doświadczana przez każdego, ale jest bardziej narażona na atakowanie następujących grup ludzi:

• Kobiety w ciąży i ich nienarodzone dzieci
• Osoby starsze lub w wieku 65 lat i starsze
• Osoby z AIDS, rakiem, cukrzycą, chorobami nerek, chorobami wątroby i alkoholizmem
• Pacjenci przyjmujący leki obniżające odporność, takie jak prednizon
• Pacjenci poddawani chemioterapii

Objawy Listerii

Objawy Listeria mogą pojawić się w ciągu dni lub miesięcy po zjedzeniu przez chorego żywności zanieczyszczonej bakteriami Listeria. Niektóre z często pojawiających się objawów to:

• Nudny
• Biegunka
• Gorączka
• dreszcze
• Ból mięśni

Bakterie Listeria mogą przenosić się do układu nerwowego, szczególnie u małych dzieci, osób starszych i osób ze słabym układem odpornościowym. Jeśli tak się stanie, pojawiające się objawy mogą obejmować:

• Sztywna szyja
• Bół głowy
• Utracone saldo
• oszołomienie
• Napad

Kiedy iść do lekarza

Skontaktuj się z lekarzem, jeśli wystąpią powyższe objawy, zwłaszcza jeśli należysz do grupy osób, które są narażone na wysokie ryzyko rozwoju listerii.

Bądź czujny i natychmiast skonsultuj się z lekarzem, jeśli wystąpią silne bóle głowy, sztywność karku i roztargnienie. Te skargi mogą wskazywać na poważne komplikacje spowodowane listerią.

Diagnoza Listeria

Aby postawić diagnozę, lekarz zapyta, jakie objawy wystąpiły i jakie pokarmy pacjent spożywał przed wystąpieniem objawów. Następnie lekarz przeprowadzi badanie fizykalne, a następnie zbada próbki krwi, moczu i płynu owodniowego dla kobiet w ciąży.

Lekarze mogą również przeprowadzić dalsze badania, jeśli infekcja pacjenta jest wystarczająco ciężka. Kontrole te mogą mieć formę:

• Rentgen klatki piersiowej
• MRI mózgu
• Echokardiografia
• Nakłucie lędźwiowe

Leczenie Listerii

Leczenie Listeria zależy od ciężkości stanu pacjenta. Pacjenci, u których występują łagodne objawy, zwykle nie wymagają specjalnego leczenia i mogą samodzielnie wyzdrowieć.

U pacjentów z ciężkimi objawami, kobiet w ciąży i noworodków zakażonych listerią leczenie powinno być prowadzone w szpitalu. Lekarz poda ci wlew antybiotyków w celu leczenia infekcji i zapobiegania powikłaniom.

Leczenie Listerii

W niektórych przypadkach listeria może powodować poważne komplikacje, takie jak:

• Przedwczesny poród
• Poronienie
• poronienie
• ropień mózgu
• Infekcja wewnętrznej wyściółki serca (zapalenie wsierdzia)
• Zapalenie mózgu (zapalenie mózgu)
• Zapalenie wyściółki mózgu (zapalenie opon mózgowych)
• Posocznica

Zapobieganie Listerii

Zakażeniu Listerią można zapobiec, wykonując następujące kroki:

• Umyj ręce ciepłą wodą z mydłem przed i po przygotowaniu jedzenia.
• Umyj surowe owoce i warzywa pod bieżącą wodą.
• Umyj naczynia kuchenne ciepłą wodą z mydłem przed i po użyciu.
• Gotuj jedzenie, aż będzie całkowicie ugotowane. Jeśli to konieczne, użyj termometru do żywności, aby upewnić się, że wnętrze żywności jest ugotowane.
• Podgrzej jedzenie, które chcesz zjeść.
• Regularnie czyść wnętrze lodówki ciepłą wodą z mydłem, aby zabić bakterie.

Szczególnie w przypadku kobiet w ciąży i osób z niskim układem odpornościowym należy unikać spożywania pokarmów i napojów, takich jak:

• Sałatka
• Hot dog
• Szynka lub inne przetworzone mięso, chyba że są pakowane w puszki
• Mleko niepasteryzowane i przetworzone z niego produkty, takie jak sery
• Wędzona ryba mleczna lub jedzenie owoce morza inny dym, który był przechowywany w lodówce