pictopub.com

Na wysoki poziom złego cholesterolu może wpływać spożywana przez nas żywność. Jeśli poziomy nie są kontrolowane, zły cholesterol będzie szkodliwy dla zdrowia organizmu. Dlatego ważne jest, abyś rozpoznał i ograniczył spożycie pokarmów zawierających zły cholesterol.

Cholesterol jest składnikiem tłuszczu we krwi, którego organizm potrzebuje do produkcji nowych komórek i hormonów. Ogólnie rzecz biorąc, istnieją 2 rodzaje cholesterolu, a mianowicie zły cholesterol (lipoproteina o niskiej gęstości lub LDL) i dobry cholesterol (lipoproteina o dużej gęstości lub HDL).

Cholesterol LDL nazywany jest złym cholesterolem, ponieważ gdy jego poziom jest zbyt wysoki, cholesterol ten może prowadzić do tworzenia blaszek, które zatykają ściany naczyń krwionośnych (miażdżyca). Może to następnie zwiększyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

Tymczasem wysoki poziom HDL lub dobrego cholesterolu jest w rzeczywistości dobry dla zdrowia, ponieważ może pomóc w obniżeniu poziomu złego cholesterolu.

Różne pokarmy bogate w zły cholesterol

Cholesterol jest wytwarzany naturalnie w wątrobie, ale można go również uzyskać z różnych pokarmów. Zły poziom cholesterolu w żywności może się różnić, niektóre są wysokie, a inne niskie.

Oto kilka rodzajów żywności, które są synonimem złego cholesterolu:

1. Smażony

Różne smażone potrawy, takie jak ziemniaki i smażony kurczak, mogą być ulubionymi potrawami prawie każdego.

Należy jednak zachować ostrożność podczas spożywania tych produktów, ponieważ smażone potrawy są zwykle wysokokaloryczne i zawierają dużo tłuszczów nasyconych i tłuszczów trans, które mogą zwiększać zły cholesterol we krwi.

Smażone potrawy są również zwykle mniej zdrowe, ponieważ ich wartość odżywcza została zmniejszona. Dzieje się tak, ponieważ wysokie temperatury w procesie smażenia mogą zmniejszyć ilość składników odżywczych w żywności.

Aby być zdrowszym, musisz ograniczyć ilość spożywanych smażonych potraw. Dodatkowo, aby wzbogacić żywność o wartości odżywcze, należy wybierać zdrowy rodzaj oleju do smażenia, taki jak oliwa z oliwek, olej kokosowy lub olej sojowy.

Możesz również przetwarzać żywność przez smażenie, grillowanie, gotowanie lub gotowanie na parze, aby wartość odżywcza była nadal dobra.

2. Fast food

Podobnie jak smażone jedzenie, nawyk jedzenia fast foodów, takich jak Pizza, Hamburger, oraz hot dogMoże również zwiększać poziom złego cholesterolu i obniżać poziom dobrego cholesterolu.

Sporadyczne spożywanie fast foodów może nadal być bezpieczne. Jeśli jednak jest za często lub za dużo, wręcz przeciwnie. Ta niezdrowa dieta może zwiększać ryzyko cukrzycy, chorób serca, nadciśnienia, otyłości, a nawet raka.

3. Stek z żeberek

Stek z żeberek, w tym żywność o dużej zawartości cholesterolu. W 1 porcji antrykotu zawiera około 11 gramów tłuszczu, a większość tego typu tłuszczów to tłuszcze nasycone i zły cholesterol.

Jeśli chcesz utrzymać poziom cholesterolu, powinieneś ograniczyć spożycie steku z antrykotu. Zamiast tego możesz wybrać stek z innymi kawałkami mięsa o mniejszej zawartości tłuszczu, takimi jak polędwica.

4. Homar

Homar to rodzaj owoców morza (owoce morza), który zawiera dużo cholesterolu. W każdych 100 gramach mięsa homara zawierało około 145 miligramów cholesterolu. Ta ilość osiągnęła około 70% zalecanego dziennego limitu spożycia cholesterolu.

Zawartość złego cholesterolu może być jeszcze wyższa, jeśli homara podaje się z sosem majonezowym lub innymi smażonymi potrawami.

5. Podroby

Podroby są bogate w białko oraz witaminy i minerały, takie jak witamina A i żelazo, ale te pokarmy zawierają również wysoki poziom złego cholesterolu.

Dlatego podroby na ogół nie są zalecane do spożycia przez osoby cierpiące na wysoki poziom cholesterolu. Ponadto podroby zawierają również dużo puryn, które mogą zwiększać poziom kwasu moczowego.

Kilka rodzajów podrobów lub narządów u zwierząt, które zawierają wysoki poziom cholesterolu, to serce, jelita, wątroba i mózg. Dlatego powinieneś ograniczyć lub unikać spożywania podrobów, jeśli chcesz kontrolować zły poziom cholesterolu.

Oprócz powyższych produktów spożywczych istnieje również kilka innych produktów o wysokiej zawartości złego cholesterolu, które należy ograniczyć, a mianowicie produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu, takie jak ser, jogurt, masło i lody.

Są to różne rodzaje żywności, które są identyczne ze złym cholesterolem i wymagają ograniczenia w ich spożyciu. Jeśli już cierpisz na wysoki poziom cholesterolu, dobrym pomysłem jest całkowite unikanie tego typu pokarmów.

Oprócz ograniczania lub unikania pokarmów zawierających dużo złego cholesterolu, należy również prowadzić zdrowy tryb życia, aby utrzymać równowagę cholesterolu, na przykład utrzymując idealną wagę ciała, regularnie ćwicząc, rzucając palenie i ograniczając spożywanie napojów alkoholowych.

Musisz również spożywać pożywne pokarmy bogate w błonnik, takie jak owoce, warzywa, orzechy i nasiona, a także ograniczyć spożycie tłustych potraw, w tym przetworzonej żywności i konserw mięsnych, aby zapobiec wysokiemu poziomowi cholesterolu.

Jeśli nadal masz pytania dotyczące rodzajów żywności zawierającej dużo złego cholesterolu lub potrzebujesz porady i wskazówek związanych z poprawą diety, możesz skonsultować się z dietetykiem, aby uzyskać zalecenia dotyczące właściwej diety, dostosowanej do Twojego stanu zdrowia.