pictopub.com

Świadomość społeczna na temat znaczenia zdrowej żywności sprawia, że ​​komosa ryżowa jest bardziej wpatrywana. Możesz znaleźć komosę ryżową w supermarketach lub różne dania sprzedawane w wielu restauracjach.

Quinoa lub Komosa ryżowa to rodzaj ziarna przypominającego ziarno o zróżnicowanej zawartości składników odżywczych. Surowa komosa ryżowa jest bogata w białko i dziewięć niezbędnych aminokwasów. Quinoa jest również bezglutenowa lub bezglutenowe, zawiera błonnik, magnez, witaminy z grupy B, potas, wapń, żelazo, fosfor, witaminę E i przeciwutleniacze.

Różne zalety komosy ryżowej

Dzięki różnorodnym wartościom odżywczym spożywanie komosy ryżowej może zapewnić korzyści zdrowotne, takie jak:

• Dobry dla wzrostu dzieci

Quinoa zawiera dwa razy więcej białka niż owies. Spożywanie pokarmów o wysokiej zawartości białka, takich jak komosa ryżowa, jest ważne, ponieważ białko jest potrzebne organizmowi do wspomagania wzrostu i rozwoju w dzieciństwie, okresie dojrzewania i podczas ciąży. Obecność białka jest również ważna dla tworzenia kości i chrząstek, mięśni, skóry i krwi.

• Zapobiega uszkodzeniom komórek

Quinoa zawiera przeciwutleniacze, które zapobiegają uszkodzeniom komórek, dlatego jej obecność jest ważna, aby wspomóc proces gojenia, zapobiegać chorobom i starzeniu się.

• Złagodzić ból mięśni

Zadowolony lizyna (główny aminokwas), który jest bogaty w komosę ryżową, jest korzystny w leczeniu bólu mięśni po intensywnym wysiłku fizycznym.

• Dobry do spożycia przez pacjenta Celiak

Komosa ryżowa nie zawiera glutenu, dlatego może być doskonałym wyborem dla osób będących na diecie bezglutenowej, uczulonych na gluten oraz mających celiakię. Ci z Was, którzy cierpią na celiakię, muszą jeść pokarmy bezglutenowe z powodu autoimmunologicznych zaburzeń trawienia.

• Reguluj poziom cukru we krwi

Wysoka zawartość błonnika w komosie ryżowej jest dobra dla zdrowia przewodu pokarmowego. Spożywając komosę ryżową, możesz dłużej czuć się pełny, a poziom cukru we krwi w organizmie może być dobrze kontrolowany. Dzieje się tak, ponieważ komosa ryżowa obejmuje żywność o niskim indeksie glikemicznym.

• Zwiększenie dobrego poziomu cholesterolu

Nie zapominaj, że komosa ryżowa zawiera również zdrowe tłuszcze, a mianowicie tłuszcze jedno- i wielonienasycone, a także kwasy tłuszczowe omega-3, które mogą pomóc w zwiększeniu dobrego cholesterolu lub HDL.

• Wspomaga walkę z wolnymi rodnikami

Zawartość minerałów w komosie ryżowej, takich jak mangan, pomaga organizmowi zwalczać wolne rodniki i wzmacnia kości. Zawartość żelaza i fosforu jest również przydatna do wytwarzania energii i zapobiegania nowotworom.

Quinoa można ugotować na śniadanie, lunch lub kolację. Te małe okrągłe nasiona szybko dojrzewają po ugotowaniu i mogą służyć jako substytut ryżu. Jest jednak wskazówka, którą należy wziąć pod uwagę podczas gotowania komosy ryżowej, która polega na umyciu najpierw ziaren, aby usunąć gorzką warstwę.

Nie wahaj się spożywać komosy ryżowej, ponieważ można uzyskać wiele korzyści zdrowotnych. Jednak dla tych z Was, którzy mają alergie na niektóre składniki lub mają problemy z trawieniem, dobrym pomysłem jest skonsultowanie się z lekarzem przed spożyciem komosy ryżowej.