pictopub.com

Poza słodkim smakiem i pysznym jedzeniem, cempedak ma wiele zalet, które możemy uzyskać. Różna zawartość składników odżywczych w cempedaku sprawia, że ​​owoc ten jest bardzo dobry do spożycia w celu zachowania zdrowia.

Cempedak (Liczba całkowita Artocarpus) to jeden z rodzajów owoców, który można łatwo znaleźć w Indonezji. Na pierwszy rzut oka ten owoc jest bardzo podobny do jackfruita. Różnica polega na tym, że rozmiar owoców cempedak jest zwykle mniejszy, słodszy, pikantny i bardziej miękki niż jackfruit.

Cempedak jest nie tylko pysznym posiłkiem, naturalnym źródłem energii i jest często stosowany w celu poprawy zdrowia, a także leczenia różnych chorób.

Zawartość składników odżywczych Cempedak

W 100 gramach cempedaka zawierało około 115 kalorii. Oto różne składniki odżywcze, które znajdują się w cempedaku:

• 25 gramów węglowodanów
• 2,5 grama białka
• 0,4 grama tłuszczu
• 3,5 grama błonnika
• 40 miligramów wapnia
• 1 miligram żelaza
• 18 miligramów witaminy C

Owoc Cempedak zawiera również witaminę B1, witaminę B2, a także różne związki przeciwutleniające, takie jak flawonoidy, karoten i ksantony. Jednym z unikalnych typów flawonoidów posiadanych przez cempedak jest związek artoindonezjaniny.

Różne zalety Cempedak

Dzięki zawartości składników odżywczych cempedak ma wiele zalet zdrowotnych, w tym:

1. Leczenie malarii

Ekstrakt z owoców Cempedak jest dobrze znany jako skuteczny lek na malarię. Ta korzyść wynika z zawartości związku artoindonezyniny wraz z innymi naturalnymi przeciwutleniaczami, które znajdują się w miąższu owocu cempedak.

W badaniu udowodniono, że ekstrakt z owoców cempedak może zabić pasożyta wywołującego malarię, a mianowicie: Plasmodium falciparum. Jednak stosowanie owoców cempedak jako głównego leku na malarię nadal nie jest bezpieczne.

2. Zmniejsz ryzyko zachorowania na raka

Związki artoindonezyniny zawarte w owocach cempedak mogą zabijać pasożyty malarii ze względu na ich działanie cytotoksyczne (zabijające komórki). Uważa się, że przy tej samej aktywności ta właściwość ma podobny wpływ na komórki rakowe.

Badanie wykazało, że związek artoindonezjaniny może hamować komórki raka krwi białaczki. Jednak mechanizm działania tego związku nie jest jeszcze znany, dlatego nie można go dalej rozwijać.

3. Zmniejsz ryzyko chorób serca

Kolejną korzyścią ze stosowania cempedaku jest zmniejszenie ryzyka chorób serca. Dzieje się tak, ponieważ owoce cempedak są bogate w błonnik, potas, witaminę C i przeciwutleniacze, które odgrywają ważną rolę w zdrowiu serca.

Te składniki odżywcze są w stanie zapobiegać wysokiemu ciśnieniu krwi (nadciśnieniu) i obniżać poziom złego cholesterolu (LDL) we krwi, które są dwoma głównymi czynnikami ryzyka chorób serca.

4. Utrzymuj zdrowie układu pokarmowego

Cempedak jest przydatny w utrzymaniu zdrowia układu pokarmowego. Wiadomo, że zawartość błonnika w cempedaku poprawia pracę jelit w zakresie wchłaniania składników odżywczych i utrzymywania równowagi dobrych bakterii (probiotyków) w jelitach.

Oprócz błonnika, zalety tego jednego cempedaku wspiera również zawartość minerałów, witamin i przeciwutleniaczy ksantony o którym wiadomo, że poprawia zdrowie układu pokarmowego, na przykład pomagając w leczeniu wrzodów przewodu pokarmowego.

5. Kontroluj poziom cukru we krwi

Korzyści z cempedak pochodzą nie tylko z miąższu, ale także z nasion. Wiadomo, że nasiona Cempedak są przetwarzane na mąkę i stosowane jako alternatywa dla mąki pszennej.

W porównaniu do zwykłej mąki, mąka z nasion cempedak ma więcej błonnika i składników odżywczych oraz ma niższy indeks glikemiczny niż mąka chlebowa. W ten sposób mąka z nasion cempedak może być zdrowszym wyborem, szczególnie dla osób z cukrzycą lub otyłością.

Biorąc pod uwagę pyszny smak, różne zalety cempedaku są z pewnością zbyt dobre, aby je przegapić. Jednak, aby go uzyskać, trzeba zwrócić uwagę na porcję spożycia cempedaka i sposób jego przetwarzania.

W Indonezji cempedak często podaje się smażony z ciastem mącznym. Ten sposób podawania cempedaku w rzeczywistości zwiększy zawartość cholesterolu, tłuszczu, cukru i indeksu glikemicznego, eliminując w ten sposób zalety samego cempedaku.

Spożywanie cempedak bezpośrednio będzie korzystniejsze dla zdrowia i na pewno bardziej praktyczne. Jeśli chcesz spróbować nowego menu, możesz zrobić z niego miksturę na sok, dodatki dla owsiankalub przekąska z gorzkiej czekolady.

Oprócz jedzenia cempedak, nie zapomnij uzupełnić swoich potrzeb żywieniowych, jedząc różne inne odżywcze produkty.

Jeśli nadal masz pytania dotyczące korzyści zdrowotnych cempedaku i sposobu dodania tego owocu do swojej diety, nie wahaj się skonsultować z lekarzem.