pictopub.com

Za pysznym smakiem kryje się wiele zalet łososia, których nie można przegapić. Korzyści te wynikają z różnych ważnych składników odżywczych w nim zawartych i oczywiście dobrych dla zdrowia organizmu.

Łosoś to jedna z najbardziej odżywczych ryb. Ta czerwonawa ryba o miękkiej konsystencji jest doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 i wysokiej jakości białka o niskiej zawartości rtęci. Dlatego nie zdziw się, jeśli łosoś może zapewnić wiele korzyści dla zdrowia organizmu.

Zawartość odżywcza łososia

W porcji surowego łososia, która odpowiada około 100 gramom, zawiera 140 kalorii i następujące różne składniki odżywcze:

• 20 gramów białka
• 6,4 grama tłuszczu
• 30 miligramów magnezu
• 480-500 miligramów potasu
• 0,6 miligrama cynku
• 36,5 mikrograma selenu
• 25 mikrogramów folianu

Łosoś jest również bogaty w aminokwasy i zdrowe tłuszcze, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3 (EPA i DHA). Łosoś zawiera również witaminę A, witaminę B, witaminę D, żelazo, wapń i fosfor.

Różne zalety łososia dla zdrowia

Dzięki szeregowi wartości odżywczych, jakie ma, istnieje kilka korzyści z łososia, które możesz uzyskać, w tym:

1. Utrzymuj zdrowie serca

Wiadomo, że regularne spożywanie łososia zapewnia niezliczone korzyści dla zdrowia serca. Wysoka zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 w łososiu odgrywa ważną rolę w zmniejszaniu stanu zapalnego i zapobieganiu gromadzeniu się płytek na ściankach naczyń krwionośnych serca (miażdżyca).

Ponadto kwasy tłuszczowe omega-3 mogą również obniżać poziom trójglicerydów we krwi i pomagać kontrolować ciśnienie krwi, aby pozostać stabilnym. W ten sposób można prawidłowo utrzymać funkcję i zdrowie serca.

2. Wspiera zdrowie i funkcjonowanie mózgu

Zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 i przeciwutleniaczy w łososiu również odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowia i funkcji mózgu. Wiadomo, że te różne składniki odżywcze poprawiają pamięć i koncentrację oraz zapobiegają demencji lub demencji, zwłaszcza u osób starszych.

Ponadto kwasy omega-3 są również ważne dla wzrostu i rozwoju mózgu płodów, niemowląt i dzieci.

3. Utrzymuj zdrowie kości

Kolejną zaletą łososia jest utrzymanie zdrowia i siły kości. Ta ryba jest dobrym źródłem wapnia, selenu, białka i witaminy D, które są ważne dla utrzymania zdrowia i siły kości.

Dzięki dziennemu zapotrzebowaniu na wapń, selen i witaminę D będziesz chroniony przed różnymi chorobami kości, takimi jak osteoporoza.

4. Pomaga zapobiegać i łagodzić objawy depresji

Łosoś może być również stosowany jako opcja pokarmowa, aby zmniejszyć objawy depresji i lęku. Wiadomo, że ta korzyść pochodzi z zawartej w niej zawartości oleju i kwasów omega-3, które mogą pomóc w poprawie nastroju.

Aby zmaksymalizować korzyści zdrowotne łososia, należy wybierać świeżego łososia złowionego bezpośrednio z morza lub łososia konserwowego o niskiej zawartości soli (sodu). Zaleca się również spożywanie łososia z umiarem, czyli 2 porcje tygodniowo.

Nie tylko to, zwróć także uwagę na to, jak przetwarzać łososia. Niektórzy ludzie mogą być narażeni na wysokie ryzyko zakażenia pasożytniczymi robakami, jeśli jedzą surową lub niedogotowaną rybę.

Aby korzyści płynące z łososia nie zostały utracone i aby zminimalizować ryzyko, staraj się zawsze przetwarzać lub gotować go prawidłowo i prawidłowo. Najlepszym sposobem na gotowanie łososia jest gotowanie, grillowanie lub grillowanie.

Jeśli nadal masz pytania dotyczące korzyści płynących z łososia lub masz pewne problemy zdrowotne, takie jak alergie na ryby, nie wahaj się skonsultować z lekarzem.