pictopub.com

Herbata jęczmień może nadal brzmieć obco dla uszu Indonezyjczyków.W przeciwieństwie do większości herbat z liści lub kwiatów, herbata jęczmienna jest wytwarzana z nasion jęczmienia. Ponadto herbata ta ma również wyjątkowy smak i aromat oraz ma wiele właściwości zdrowotnych.

Herbata jęczmienna to jeden rodzaj herbaty popularny w krajach Azji Wschodniej, takich jak Japonia, Korea Południowa i Chiny. Herbata ta, oprócz tego, że jest znana jako herbata jęczmienna, jest również często określana jako boricha, Mugicha, lub pokój cha.

Herbatę jęczmienną wytwarza się z nasion wyekstrahowanych z rośliny jęczmienia (Hordeum vulgare). Przed spożyciem jako herbatę nasiona jęczmienia są prażone, aż nabiorą brązowego koloru. Następnie nasiona jęczmienia warzone są w gorącej wodzie i gotowe do podania.

Dzięki procesowi prażenia herbata ta nadaje jej lekko gorzki smak. Są też tacy, którzy twierdzą, że ta herbata ma charakterystyczny smak, przypominający smak orzechów. Podczas serwowania herbatę jęczmienną można pić samą lub zmieszać z cytryną, miodem lub cukrem, aby dodać smaku.

Różne zalety herbaty jęczmiennej

Oprócz pysznego smaku herbata jęczmienna może zapewnić organizmowi korzyści zdrowotne. W rzeczywistości ta herbata od dawna jest używana jako tradycyjny lek w Chinach. Korzyści ze spożywania herbaty jęczmiennej obejmują:

1. Zapobiegaj uszkodzeniom komórek ciała

Herbata jęczmienna jest bogata w przeciwutleniacze, które odgrywają rolę w zapobieganiu uszkodzeniom komórek w organizmie w wyniku ekspozycji na wolne rodniki. Ponadto herbata jęczmienna zawiera również przeciwutleniacze kwercetyna które mogą poprawić zdrowie serca, utrzymać normalne ciśnienie krwi i utrzymać zdrowie mózgu.

2. Pomóż schudnąć

Herbata jęczmienna pita bez żadnych dodatków zawiera prawie 0 kalorii. Spożywanie tej herbaty jest mniej więcej takie samo jak spożywanie wody, więc może pomóc zaspokoić codzienne zapotrzebowanie na płyny. Jest to bardzo ważne w zdrowym odchudzaniu.

Ponadto herbata jęczmienna zawiera kwas chlorogenowy i kwas waniliowy, które są przeciwutleniaczami, które, jak się uważa, zwiększają spalanie tłuszczu w organizmie, zmniejszając w ten sposób gromadzenie się tłuszczu w organizmie i zmniejszając masę ciała.

3. Utrzymuj zdrowie jamy ustnej

Badanie wykazało, że ktoś, kto regularnie pije herbatę jęczmienną, będzie miał mniej płytki nazębnej niż ci, którzy jej nie piją. Ponadto ta herbata jest również w stanie zabić złe bakterie w ślinie, które mogą powodować problemy w jamie ustnej.

4. Popraw jakość snu

Wiadomo, że herbata jęczmienna zawiera dużo hormonu melatoniny. Melatonina to hormon, który odgrywa rolę w regulacji cyklu snu. Tak więc picie tej herbaty może pomóc w uzyskaniu lepszej jakości snu. Jednak nadal potrzebne są dalsze badania dotyczące korzyści płynących z herbaty jęczmiennej w celu poprawy jakości snu.

5. Zapobiegaj rakowi

Ponieważ herbata jest bogata w przeciwutleniacze, uważa się również, że herbata jęczmienna zapobiega wzrostowi komórek rakowych w organizmie. Jednak nadal potrzebne są dokładniejsze badania, aby potwierdzić korzyści płynące z herbaty jęczmiennej w zapobieganiu nowotworom.

Korzyści z herbaty jęczmiennej są rzeczywiście bardzo interesujące. Jednak nadal trzeba uważać, ponieważ ta herbata zawiera związek chemiczny zwany akrylamidem. Nadmierne spożycie akrylamidu może zwiększać ryzyko zachorowania na raka jelita grubego i raka trzustki. Jednak nie ma jednoznacznych dowodów związanych z tym ryzykiem.

Dodatkowo herbata jęczmienna zawiera również gluten, więc nie nadaje się do spożycia dla osób będących na diecie bezglutenowej lub mających alergię na gluten, np. osoby z celiakią.

Aby czerpać korzyści z herbaty jęczmiennej i zapobiegać jej skutkom ubocznym, pij herbatę tak, jak zwykłą herbatę (1–3 filiżanki dziennie).

Ponadto, jeśli cierpisz na chorobę lub przyjmujesz pewne leki i chcesz zastosować herbatę jęczmienną jako alternatywę, powinieneś najpierw skonsultować się z lekarzem.