pictopub.com

Mrożone mięso z kurczaka musi być prawidłowo i prawidłowo rozmrożone przed przetwarzaniem. Powodem jest to, że nieostrożne obchodzenie się z mrożonym mięsem drobiowym może być zagrożone zanieczyszczeniem drobnoustrojami chorobotwórczymi, tak że nie nadaje się ono do spożycia.

Zamrażanie mięsa z kurczaka lub kupowanie mrożonego kurczaka jest skuteczne w utrzymaniu jego trwałości. Zwróć jednak również uwagę na to, jak rozmrozić mrożone mięso z kurczaka, aby zapewnić jakość przetworzonego mięsa z kurczaka i zapobiec zatruciu pokarmowemu.

Jak rozmrozić mrożonego kurczaka?

Podczas przetwarzania mięsa z kurczaka, zarówno mrożonego, jak i świeżego, najpierw należy dokładnie umyć ręce. Następnie należy również umyć ręce i sprzęt używany do rozmrażania mięsa.

Aby prawidłowo i bezpiecznie rozmrozić mrożone mięso z kurczaka, możesz to zrobić w następujący sposób:

bniech mrożony kurczak sam się upłynni

Pierwszą metodą rozmrażania zamrożonego mięsa z kurczaka jest wyjęcie go z zamrażarka i przenieś na dno lodówki. Ta metoda jest uważana za najbezpieczniejszą, ale proces zajmuje dużo czasu.

Mrożone kawałki kurczaka mogą rozmrażać się po jednej nocy, podczas gdy cały kurczak trwa dłużej, około 1-2 dni do całkowitego rozmrożenia przed gotowaniem.

Mrożonego kurczaka namoczyć w misce z wodą

Drugim sposobem na rozmrożenie mrożonego kurczaka jest moczenie go w wodzie. Jednak wcześniej włóż mięso z kurczaka do wodoodpornego plastiku. Następnie namocz owiniętego w folię kurczaka w misce lub misce wypełnionej zwykłą lub ciepłą wodą.

Podczas rozmrażania zamrożonego kurczaka tą metodą będziesz musiał wymieniać wodę w misce co 30 minut, aż zamrożony kurczak zostanie całkowicie rozmrożony. Proces rozmrażania mrożonego kurczaka w ten sposób trwa zwykle około 2-3 godzin.

Kurczak mrożony na ciepło za pomocą kuchenka mikrofalowa

Trzecim sposobem na rozmrożenie mrożonego kurczaka jest podgrzanie go kuchenka mikrofalowa. To najszybszy sposób, ponieważ zajmuje tylko kilka minut. Temperatura używana do rozmrażania mrożonego mięsa z kurczaka w kuchenka mikrofalowa wahał się od 40-600C.

Unikaj rozmrażania mrożonego kurczaka na wolnym powietrzu lub w normalnej temperaturze, aby bakterie się nie rozmnażały. Ponadto unikaj również mycia kurczaka przed gotowaniem, ponieważ spowoduje to skażenie mięsa kurczaka bakteriami i rozprzestrzenienie się bakterii po kuchni.

Jak długo można przechowywać kurczaka w stanie zamrożonym?

Mrożone mięso z kurczaka może trwać długo, a mianowicie:

• Cały mrożony kurczak w stanie surowym może być przechowywany do 12 miesięcy.
• Mrożone surowe kawałki kurczaka można przechowywać przez około 9 miesięcy.
• Surowe podroby z kurczaka lub narządy wewnętrzne można przechowywać w stanie zamrożonym do 3-4 miesięcy.
• Mrożenie gotowanego kurczaka może trwać około 4 miesięcy.

Aby zachować zawartość składników odżywczych, takich jak białko, witaminy i minerały, a także smak mrożonego kurczaka, zwracaj uwagę na sposób jego przechowywania. Zaleca się przechowywanie mrożonego mięsa z kurczaka w temperaturze poniżej 00C, czyli około -150C przed rozmrożeniem i przetwarzaniem.

Po rozmrożeniu mrożonego kurczaka nie zapomnij dokładnie wyczyścić wszystkich przyborów i powierzchni kuchennych przed użyciem ich do przetwarzania innych produktów spożywczych, tak. Jeśli to konieczne, użyj oddzielnej deski do krojenia przeznaczonej do przetwarzania surowego kurczaka i innych produktów spożywczych.

Rozumiejąc, jak rozmrozić mrożonego kurczaka, możesz bez obaw gotować i jeść kurczaka. Ponadto stosuj zbilansowaną dietę odżywczą i regularnie ćwicz, aby utrzymać ciało w zdrowiu.

Jeśli nadal masz pytania dotyczące bezpiecznego przetwarzania i rozmrażania mrożonego kurczaka, nie wahaj się skonsultować z lekarzem. Możesz również zapytać o ilość mięsa z kurczaka, którą można spożyć w zależności od stanu zdrowia.