Poznaj zalety oleju palmowego i jego niebezpieczeństwa
Jedną z największych zalet oleju palmowego jest stosowanie oleju palmowego do smażenia żywności. Ale oprócz korzyści, olej palmowy niesie również zagrożenia dla zdrowia, o których musisz wiedzieć.
Olej palmowy to olej roślinny (roślinny), który zawiera tłuszcze nasycone i nienasycone, witaminę E, beta-karoten i uważa się, że ma działanie przeciwutleniające. W rzeczywistości korzyści płynące z oleju palmowego można wykorzystać nie tylko jako olej, ale także jako składniki kosmetyków, mydła, pasty do zębów, wosku, smarów i tuszu.
Korzyści z oleju palmowego
Istnieją różne zalety oleju palmowego, zwłaszcza oleju palmowego, ale niektóre nadal wymagają dalszych badań. Oto niektóre korzyści zdrowotne oleju palmowego:
- Pokonywanie niedoboru witaminy AWedług kilku badań, dodanie oleju palmowego do diety dzieci i kobiet w ciąży może zmniejszyć ryzyko niedoboru witaminy A. Ale podawaj go w określonej dawce, która wynosi 2 łyżki stołowe dziennie dla dzieci poniżej 5 roku życia, 3 łyżki stołowe na dzień dla dorosłych i dzieci powyżej 5 roku życia oraz 4 łyżki dziennie dla kobiet w ciąży.
- Ochrona mózguW jednym z badań naukowcy odkryli, że olej palmowy zawiera tokotrienol, która jest rodzajem witaminy E o silnych przeciwutleniaczach, wspierającej zdrowie mózgu. Tokotrienol bardzo przydatne w ochronie mózgu przed wielonienasyconymi tłuszczami i demencją, zmniejszając ryzyko udaru i zapobiegając wzrostowi guzów mózgu.
Zrozumieć niebezpieczeństwa oleju palmowego
Chociaż olej palmowy ma wiele zalet z przetworzonego oleju, często podejrzewa się, że olej palmowy jest przyczyną wzrostu poziomu cholesterolu we krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca.
Dzieje się tak, ponieważ olej palmowy jest blisko spokrewniony z wysoką zawartością tłuszczów nasyconych. Spożywanie pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone może zwiększyć poziom cholesterolu we krwi. Zbyt dużo złego cholesterolu LDL może powodować gromadzenie się tłuszczu w tętnicach. W rezultacie przepływ krwi do serca i mózgu jest zablokowany, co zwiększa ryzyko udaru mózgu i chorób serca.
Według jednego z badań, zwiększone spożycie oleju palmowego w krajach rozwijających się ma coś wspólnego ze śmiertelnością z powodu choroby wieńcowej serca. Ponadto inne badanie wykazało, że zastąpienie oleju palmowego olejem roślinnym wielonienasycone nieuwodornione, uważa się, że zmniejsza ryzyko zawału serca.
Dlatego zaleca się unikanie lub ograniczanie stosowania i spożywania tłuszczów pochodzących z oleju palmowego. Zaleca się, aby tylko około 7% tłuszczów nasyconych z całkowitej dziennej ilości kalorii, które mogą dostać się do organizmu, czyli mniej niż 14 gramów tłuszczów nasyconych na 2000 kalorii dziennie.
Olej palmowy ma wiele zalet, które mogą wspierać zdrowie organizmu. Jednak stosowanie oleju palmowego musi być ograniczone, ponieważ może również powodować problemy zdrowotne, jeśli jest spożywany w nadmiarze.
