Najwyraźniej tuńczyk może być niebezpieczny

Tuńczyk to jeden z rodzajów spożycia ryb, który ma wiele korzyści dla zdrowia organizmu. Jednak za korzyściami płynącymi z tuńczyka kryją się inne niebezpieczeństwa, które czają się, jeśli zjesz go zbyt dużo. Aby lepiej poznać niebezpieczeństwa związane z tuńczykiem, zapoznaj się z poniższym wyjaśnieniem:.

Tuńczyk to ryba o wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych omega-3. Zawartość kwasów omega-3 zawartych w mięsie tuńczyka jest wyraźnie korzystna dla zdrowia ludzkiego organizmu. Na przykład, aby obniżyć poziom trójglicerydów, kontrolować zły cholesterol we krwi i zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Ponadto uważa się, że kwasy tłuszczowe omega-3 są w stanie zapobiegać tworzeniu się złogów płytki nazębnej na ścianach naczyń krwionośnych i zmniejszać stany zapalne w całym ciele. Chociaż tuńczyk jest zdrowy, spożywany w nadmiarze może stanowić zagrożenie dla twojego zdrowia.

Niebezpieczeństwa tuńczyka dla zdrowia

Według badań kilku gatunków ryb przeprowadzonych w Ameryce, tuńczyk zaliczany jest do kategorii ryb o wysokiej zawartości rtęci. Jedzenie ryb o wysokiej zawartości rtęci może powodować problemy zdrowotne, jeśli nie będziesz ostrożny w przetwarzaniu.

W organizmie rtęć będzie trucizną, która może zakłócać pracę mózgu i układu nerwowego oraz stwarzać inne zagrożenia dla zdrowia.

Ponadto rtęć spożywana przez dzieci wpłynie na rozwój mózgu dzieci i spowoduje zaburzenia uczenia się oraz opóźnienia rozwojowe. Tymczasem spożywanie rtęci przez kobiety w ciąży powoduje, że płód doświadcza opóźnienia wzrostu, paraliżu mózgu i uszkodzenia nerwów, które powoduje ślepotę.

U dorosłych wystarczająco wysokie spożycie rtęci może wpływać na ciśnienie krwi. Osoba doświadczająca zatrucia rtęcią zwykle wykazuje objawy, takie jak zaburzenia widzenia, bezsenność, osłabienie mięśni, mrowienie lub drętwienie, trudności w mówieniu, drżenie, bóle głowy i problemy z pamięcią.

Jedz mądrze tuńczyka

Nie martw się o zawartość rtęci w tuńczyku. Ta ryba jest nadal stosunkowo bezpieczna, o ile jesz mądrze i wiesz, jaki rodzaj tuńczyka jest bezpieczny do spożycia.

Nie wszystkie tuńczyki mają wysoką zawartość rtęci. Wielkość ciała i rodzaj tuńczyka mogą wpływać na ilość rtęci. Na przykład biały tuńczyk lub tuńczyk biały może zawierać wyższy poziom rtęci niż inne rodzaje tuńczyka. Dlatego zaleca się matkom karmiącym piersią, kobietom w ciąży i kobietom, które są w programie ciążowym, aby były bardziej ostrożne w spożywaniu tego rodzaju tuńczyka, ponieważ może on zaszkodzić rozwojowi nerwowemu płodu lub dziecka.

Ale jeśli zdecydujesz się zjeść białego tuńczyka lub albakorę, zaleca się zwrócenie uwagi na dawkowanie. Nie zaleca się spożywania świeżego białego tuńczyka więcej niż 150 gramów miesięcznie. Jeśli chodzi o konserwę białego tuńczyka, nie zaleca się przekraczać 300 gramów tygodniowo.

Dla tych z Was, które są w ciąży i chcą jeść ryby o wysokiej zawartości kwasów omega-3, możesz wybrać inne rodzaje ryb, takie jak sum, łosoś, anchois i sardynki. Ten rodzaj ryb jest bezpieczny do spożycia i ma niską zawartość rtęci. Mimo to nadal powinieneś ograniczyć spożycie tego rodzaju ryb i nie spożywać więcej niż 150 gramów tygodniowo.

Jeśli chodzi o dzieci, nadal możesz dać im tuńczyka, ale miej oko na rozmiar. Dzieciom w wieku 7 lat i młodszym nie zaleca się spożywania tuńczyka w ilości większej niż 50 gramów tygodniowo. Natomiast dzieciom w wieku 8 lat i starszym nie zaleca się spożywania tuńczyka więcej niż 75 gramów tygodniowo.

Chociaż tuńczyk jest zdrową żywnością bogatą w kwasy omega-3, zaleca się, aby dzieci, kobiety w ciąży, matki karmiące i kobiety planujące zajść w ciążę ostrożniej spożywały tuńczyka. Aby dowiedzieć się więcej o tym, ile tuńczyka jest nadal bezpieczne do spożycia, należy skonsultować się z lekarzem.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found