pictopub.com

Istnieje kilka rodzajów surowej żywności, której kobiety w ciąży muszą unikać, począwszy od jajek, mięsa, a skończywszy na warzywach. Nawet jeśli smakuje dobrze i jest pożywne, jedzenie spożywane na surowo lub niedogotowane może zaszkodzić zdrowiu kobiet w ciąży i płodów.

W czasie ciąży wszystkie składniki odżywcze i substancje, które spożywa matka, zostaną rozprowadzone bezpośrednio do rozwijającego się dziecka w łonie matki. Chociaż nie jest to szkodliwe dla kobiet w ciąży, niektóre rodzaje żywności mogą być szkodliwe dla płodu.

Dlatego ważne jest, aby kobiety w ciąży zwracały uwagę na każdą spożywaną żywność, w tym unikanie surowej żywności. Powodem jest to, że surowa żywność lub żywność, która nie jest idealnie ugotowana, może zawierać bakterie lub substancje szkodliwe dla ciąży.

Różne surowe pokarmy, których kobiety w ciąży powinny unikać

Oto kilka rodzajów surowej żywności, której kobiety w ciąży muszą unikać:

1. Jajka

Jeśli chcesz jeść jajka lub produkty z jajek, dobrym pomysłem dla kobiet w ciąży jest upewnienie się, że są one całkowicie ugotowane, aż białka i żółtka będą stałe. Dzieje się tak, ponieważ wiadomo, że surowe lub niedogotowane jajka zawierają bakterie, które mogą wywoływać nudności, wymioty, biegunkę, gorączkę i skurcze żołądka.

Pokarmy, które zazwyczaj zawierają surowe lub niedogotowane jajka, obejmują jajecznicę, jajka na twardo, majonez i sos sałatkowy.

2. Mięso

Kolejnym surowym pożywieniem, którego kobiety w ciąży muszą unikać, jest mięso. Spożywanie niedogotowanego mięsa może zwiększać ryzyko infekcji bakteryjnych i pasożytniczych, w tym: Toksoplazma, E coli, Listeria, oraz Salmonella, które mogą powodować poronienie, niepełnosprawność intelektualną, ślepotę i epilepsję.

Aby pomóc odróżnić dokładnie ugotowane mięso od niegotowanego, kobiety w ciąży mogą spojrzeć na nie pod kątem koloru. Zazwyczaj w pełni ugotowane mięso nie ma różowawego miąższu, a krew całkowicie zniknęła.

3. Ryby

Surowa lub niedogotowana żywność na bazie ryb, w tym sushi, jest zagrożona zanieczyszczeniem bakteryjnym Listeria. Jeśli są spożywane w czasie ciąży, te infekcje bakteryjne mogą powodować poronienie, problemy zdrowotne po urodzeniu dziecka, a nawet płód umiera w łonie matki.

Tak więc kobiety w ciąży powinny być bardziej ostrożne w wyborze, przetwarzaniu i spożywaniu ryb lub żywności z ryb, prawda?

4. Przegrzebki, homar i krewetki

Pokarmy ze skorupiaków, homarów i krewetek również muszą być doskonale ugotowane. Powodem jest to, że te produkty spożywcze mogą być skażone bakteriami, wirusami, a nawet toksynami.

Jeśli jest spożywany na surowo lub nie do końca ugotowany, może powodować zatrucie pokarmowe i może zakłócać ciążę.

5. Kiełki

Kiełki, takie jak zielona fasola, są zawarte w surowej żywności, której kobiety w ciąży muszą unikać. Dzieje się tak, ponieważ surowe warzywa kiełkujące mogą być narażone na działanie bakterii, które mogą zwiększać ryzyko poronienia i przedwczesnego porodu, zwłaszcza jeśli warzywa są uszkodzone.

Bakterie mogą wylądować na warzywach w dowolnym momencie, zarówno podczas procesu produkcyjnego, zbioru, przechowywania, wysyłki, jak i podczas sprzedaży. Jeśli kobiety w ciąży nadal chcą jeść warzywa z kiełków, należy je dokładnie umyć i gotować do całkowitego ugotowania.

Oprócz niektórych z powyższych surowych produktów, kobietom w ciąży nie zaleca się również spożywania niepasteryzowanego mleka (surowego) lub produktów, o których wiadomo, że zawierają takie mleko, takich jak ser, lody i mleko kozie. Zamiast tego kobiety w ciąży mogą pić mleko UHT, które jest trwalsze.

Aby kobiety w ciąży i ich płody pozostały zdrowe i unikały zatruć pokarmowych, kobiety w ciąży muszą upewnić się, że wszystkie spożywane pokarmy i napoje są czyste, bezpieczne i ugotowane. W razie potrzeby kobiety w ciąży mogą skonsultować z lekarzem, jakie pokarmy należy spożywać, aby zaspokoić potrzeby żywieniowe kobiet w ciąży i ich płodów.