Różne zalety orzechów pekan, które możesz uzyskać
Za pysznym smakiem kryją się różne korzyści zdrowotne orzechów pekan, takie jak obniżenie poziomu złego cholesterolu i utrzymanie zdrowego układu trawiennego. Sprawdź pełne wyjaśnienie korzyści płynących z orzechów pekan w tym artykule.
Orzechy pecan pochodzą z drzewa pecan, które rośnie w Meksyku i Stanach Zjednoczonych. Orzechy te mają pikantny i słodki smak, dlatego są często używane jako zdrowa przekąska. Co więcej, orzechy pekan mają również niską zawartość cholesterolu, soli i węglowodanów.
Zawartość składników odżywczych w orzechach pekan
Możesz czerpać korzyści z orzechów pekan dzięki ich obfitej zawartości składników odżywczych. W 28 gramach lub około 19 orzechach pekan jest 196 kalorii. Tymczasem składniki odżywcze zawarte w orzechach pekan to:
- 20,5 gramów tłuszczu
- 4 gramy węglowodanów
- 2,7 grama błonnika
- 2,5 grama białka
- Witaminy, czyli witamina A, witamina B1 i witamina E
- Minerały, czyli magnez, fosfor, cynki żelazko
Ponadto wiadomo, że orzechy pekan zawierają najwięcej związków fenolowych, takich jak garbniki i flawonoidy, w porównaniu z innymi orzechami. Związek ten ma wiele zalet, a jedną z nich jest przeciwutleniacz.
Korzyści z orzechów pekan
Poniżej znajdują się niektóre korzyści, które możesz uzyskać, jedząc orzechy pekan:
1. Obniżenie złego poziomu cholesterolu
Orzechy pekan zawierają dużo błonnika i tłuszczów jednonienasyconych, które mogą pomóc obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) we krwi. Może to ostatecznie obniżyć ryzyko wystąpienia udaru lub zawału serca.
2. Utrzymuj funkcję mózgu
Zawartość jednonienasyconych kwasów tłuszczowych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych w orzechach pekan odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowia i funkcji mózgu. Uważa się, że te składniki odżywcze poprawiają pamięć i zapobiegają chorobom związanym z funkcjonowaniem mózgu, takim jak choroba Alzheimera i demencja.
3. Kontroluj poziom cukru we krwi
Jedzenie orzechów pekan może również pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Powodem jest to, że zawartość błonnika w orzechach pekan może spowolnić wchłanianie cukru do krwi i sprawić, że poczujesz się pełniejszy, więc nie jest łatwo kusić, aby jeść więcej.
Ponadto orzechy te mają również niski indeks glikemiczny, więc spożywanie ich nie spowoduje skoków poziomu cukru we krwi. W rzeczywistości wiadomo, że orzechy pekan zapobiegają skutkom skoków poziomu cukru we krwi, gdy są spożywane z żywnością o wysokim indeksie glikemicznym.
4. Wspiera układ odpornościowy
Zawiera witaminę A, witaminę E i cynk w orzechach pekan może wzmocnić układ odpornościowy. Dzięki silnej odporności Twój organizm będzie w stanie lepiej zwalczać infekcje.
Ponadto zawartość flawonoidów i garbników działa również jako przeciwutleniacze, które mogą chronić organizm przed uszkodzeniem komórek, które powoduje chorobę Alzheimera, chorobę Parkinsona i raka.
5. Utrzymuj zdrowy układ trawienny
Kolejną zaletą orzechów pekan jest utrzymanie zdrowego układu pokarmowego. Wysoka zawartość błonnika w pekanach jest w stanie usuwać substancje toksyczne i wspomagać rozwój dobrych bakterii lub probiotyków w jelitach.
Te dobre bakterie będą następnie wytwarzać kwasy tłuszczowe, które mogą zmniejszyć stan zapalny jelit i zmniejszyć ryzyko zaburzeń trawiennych, takich jak: zespół jelita drażliwego, Choroba Leśniowskiego-Crohna, na raka okrężnicy.
6. Kontrolowanie normalnej wagi
Badania pokazują, że spożywanie orzechów pekan wiąże się z niższym wskaźnikiem masy ciała (BMI) i obwodem talii. Dzieje się tak, ponieważ orzechy pekan zawierają błonnik, białko i zdrowe tłuszcze, które mogą sprawić, że poczujesz się dłużej i będziesz kontrolować apetyt.
Uczynienie z orzechów pekan zdrowej przekąski zapobiegnie przejadaniu się podczas następnego posiłku.
Rzeczy, na które należy zwrócić uwagę przed spożyciem orzechów pekan
Chociaż ma wiele korzyści zdrowotnych i może pomóc Ci schudnąć, pamiętaj, że orzechy pekan są dość wysokokaloryczne. Tak więc spożywanie zbyt wielu orzechów pekan może w rzeczywistości prowadzić do przybierania na wadze i zwiększać ryzyko otyłości.
Dlatego należy zwrócić uwagę na dzienne spożycie orzechów pekan, które wynosi około 28 gramów lub 19-20 ziaren dziennie.
Ponadto, jeśli masz alergię na orzechy, takie jak migdały, orzechy nerkowca i orzechy włoskie, musisz być ostrożny w jedzeniu orzechów pekan. Powód, najprawdopodobniej będziesz również uczulony na te orzechy.
Jeśli nadal masz pytania dotyczące korzyści płynących z orzechów pekan i sposobu włączenia tych orzechów do codziennej zdrowej diety, możesz skonsultować się z lekarzem.