pictopub.com

Kilka badań ujawnia, że ​​regularnie jesz orzechy może zwiększyć liczby długość życia. Ta kwestia podejrzany ponieważzalety orzechów dachłostaćzmniejszyć ryzyko śmierci z powodu niektórych chorób.

Prawie wszystkie rodzaje orzechów mają takie same korzyści zdrowotne. Orzechy zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, a zawarte w nich różne składniki odżywcze mogą wspierać zdrowie organizmu.

Różne składniki i zalety orzechów

Oprócz nienasyconych kwasów tłuszczowych orzechy zawierają wiele korzystnych dla organizmu składników odżywczych. Te składniki odżywcze obejmują:

• L-arginina

  Arginina to aminokwas potrzebny do produkcji tlenku azotu. Zadaniem tlenku azotu jest rozszerzenie naczyń krwionośnych. Innymi słowy, arginina może pomóc ścianom tętnic stać się bardziej elastycznymi i zmniejszyć ryzyko powstawania zatorów w tętnicach.

• Sterole

  Sterole mogą pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi. Inne produkty, takie jak margaryna, często zawierają sterole, aby były zdrowsze, ale orzechy już zawierają naturalnie sterole roślinne.

• Włókno

  Jedną z korzyści zdrowotnych błonnika jest to, że dłużej czujesz się pełny, co może pomóc w wysiłkach na rzecz utraty wagi. Kolejną korzyścią jest to, że może pomóc w zapobieganiu cukrzycy i zrównoważeniu poziomu cholesterolu we krwi.

• Kwasy tłuszczowe omega-3

  To substancja, która może pomóc odżywić serce. Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą pomóc w zapobieganiu zawałom serca.

• Witamina E

  Naczynia krwionośne mogą się zwężać, jeśli nagromadzi się płytka nazębna. Zwiększy to ryzyko choroby wieńcowej i zawału serca. Witamina E w orzechach może zmniejszyć to ryzyko.

Rodzaje orzechów, które warto spożywać

Chociaż wiele korzyści płynących z orzechów jest dobrych dla zdrowia organizmu, ich spożycie jest nadal ograniczone. Około 80% orzechów to dobre tłuszcze, ale są też bogate w kalorie. Zalecana ilość to około małej garści orzechów lub dwóch łyżek masła orzechowego. Może być stosowany jako substytut grup żywności zawierających tłuszcze nasycone, takich jak jajka, mleko lub ser.

Istnieją dwa rodzaje orzechów, a mianowicie orzechy rosnące na drzewach i orzechy rosnące w ziemi. Orzechy rosnące na drzewach to migdały, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy pekan, pistacje i orzechy włoskie. Na przykład orzechy rosnące w ziemi to orzeszki ziemne.

Oto rodzaje orzechów, które możesz przygotować w swoim codziennym menu lub jako przekąskę:

• orzech włoski

  Jedząc orzechy włoskie, możesz uzyskać więcej przeciwutleniaczy, ze względu na wysoką zawartość w nich witaminy E. Niektóre inne rodzaje orzechów mają tylko połowę zawartości przeciwutleniaczy niż orzechy włoskie.

• Migdałowy

  Jeśli jesteś na programie odchudzania, zaleca się spożywanie migdałów. Dzięki zawartemu w nich błonnikowi, tłuszczowi i białku migdały szybko dają uczucie sytości. Rodzaj tłuszczu obecnego w orzechach jest również taki sam, jak ten znajdujący się w oliwie z oliwek, a mianowicie tłuszcz jednonienasycony. Mówi się, że zalety tej jednej substancji są przydatne w utrzymaniu zdrowia serca.

• Pekan

  Orzechy pekan zawierają najwięcej przeciwutleniaczy w porównaniu z innymi rodzajami orzechów. Zawartość ilości witamin jest również wysoka, która sięga 19 witamin. Korzyści płynące z tych orzechów mogą spowolnić chorobę Lou Gehriga, która jest neurologiczną chorobą zwyrodnieniową.

• Pistacje

  Ten rodzaj orzechów jest bardzo dobry w obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi, ponieważ zawiera substancje, które mogą zwiększać poziom przeciwutleniaczy w organizmie, w tym beta karoten, gamma tokoferol i luteinę. Oprócz obniżania poziomu LDL, który jest znany jako zły cholesterol, pistacje są również dobre dla utrzymania zdrowych oczu i skóry.

• Orzeszki ziemne

  Chociaż różnią się one od poprzednich rodzajów orzechów, korzyści płynące z orzeszków ziemnych są również ogromne ze względu na zawarte w nich białko i nienasycone tłuszcze, które są dobre dla zdrowia serca.

Zwróć uwagę na podawanie i przetwarzanie orzeszków ziemnych

Prawie wszystkie rodzaje orzechów, w tym orzeszki arachidowe rosnące w ziemi, mają względnie taką samą zawartość składników odżywczych. Należy zauważyć, że zaleca się spożywanie orzechów bez dodatku. Korzyści z orzechów nie są optymalne, gdy dodaje się sól, cukier lub czekoladę.

Ponadto zaleca się zwrócenie większej uwagi na przetwarzanie orzechów. Badanie wykazało, że spożywanie dużej ilości smażonych potraw będzie miało zły wpływ na zdrowie, a mianowicie powoduje wysoki poziom cholesterolu, otyłość, wysokie ciśnienie krwi i choroby serca.

Chociaż nadal trwają badania, zaleca się smażenie na oliwie z oliwek, która ma chronić serce dzięki zawartości przeciwutleniaczy.

Wiele korzyści z orzechów, które można uzyskać dla zdrowia. Miej jednak oko na ilość, którą spożywasz. Jeśli masz szczególne problemy zdrowotne, powinieneś skonsultować się z lekarzem, aby uzyskać odpowiednią ilość spożycia.