Poznaj dietę wegetariańską Lacto Ovo i jej zalety

Lacto ovo wegetarianin różni się nieco od ogólnej diety wegetariańskiej, która nie zawiera żadnego pokarmu pochodzenia zwierzęcego. Ta dieta pozwala ludziom, którzy ją żyją, spożywać jajka i produkty mleczne oraz ich pochodne.

Termin lacto ovo wegetarianin pochodzi z dwóch słów, a mianowicie: lakto co odnosi się do produktów mlecznych i owoj co oznacza jajko. Cóż, można wywnioskować, że ta wegetariańska dieta nadal pozwala ludziom, którzy ją żyją, spożywać produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak jajka, mleko i produkty przetworzone.

Istnieje wiele powodów, dla których ludzie przyjmują dietę laktoowowegetariańską, począwszy od zdrowia, przekonań, a skończywszy na środowisku.

Rodzaje żywności na Lacto Ovo Wegetariańskim

Ogólnie rzecz biorąc, dieta wegetariańska nie różni się zbytnio od diety wegetariańskiej. Aby uzyskać więcej informacji, oto niektóre rodzaje żywności, których muszą unikać osoby stosujące dietę lakto owo wegetariańską:

  • Mięso czerwone, takie jak wołowina, jagnięcina, koza, wieprzowina, bawół
  • Przetworzone produkty mięsne, takie jak wędliny, bekon i peklowana wołowina
  • Ryby i owoce morza, takie jak skorupiaki, kraby, homary, kalmary i krewetki
  • Drób, taki jak kurczak, ptak, kaczka, gęś i indyk

Z drugiej strony istnieje również kilka rodzajów żywności, które może spożywać lakto ovo wegetarianin, w tym:

  • Owoce, takie jak papaja, mango, jabłko, banan, guawa, pomarańcza, awokado i mangostan
  • Warzywa, takie jak brokuły, jarmuż, szpinak, gorczyca, kapusta, grzyby i bakłażan
  • Produkty pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż, chia, komosa ryżowa, sezam i jęczmień
  • Orzechy i ich przetwory, takie jak tempeh i tofu
  • Jaja i produkty przetworzone, takie jak majonez
  • Mleko i produkty mleczne, takie jak jogurt, ser i masło

Ponieważ mogą jeść jajka i mleko, lakto-owegetarianie mogą również jeść ciasta lub przekąski wykonane z tych składników.

Korzyści z diety wegetariańskiej Lacto Ovo

Istnieje wiele korzyści, które można uzyskać stosując dietę lakto owo wegetariańską, w tym:

1. Obniża ryzyko zachorowania na cukrzycę

Owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste są bogate w błonnik, magnez i przeciwutleniacze. Błonnik może wiązać się z glukozą i hamować jej wchłanianie do krwi. Tymczasem magnez może zapobiegać zaburzeniom produkcji insuliny, hormonu kontrolującego poziom cukru we krwi.

Co więcej, wiadomo, że zawartość przeciwutleniaczy w różnych rodzajach owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych zmniejsza powikłania cukrzycy i poprawia wrażliwość na insulinę. To jest powód, dla którego dieta lakto owo wegetariańska jest dobra dla osób z cukrzycą.

2. Schudnąć

Diety wegetariańskie zazwyczaj zawierają pokarmy bogate w błonnik i niskokaloryczne. Błonnik może dłużej zapewniać uczucie sytości, dzięki czemu może hamować apetyt i zapobiegać przejadaniu się.

Nie tylko odchudzanie, ta dieta może również zapobiegać różnym problemom zdrowotnym związanym z nadwagą, takim jak cholesterol, nadciśnienie, cukrzyca i choroby serca.

3. Poprawia zdrowie serca

Diety wegetariańskie są na ogół ubogie w cholesterol i tłuszcze nasycone, które zwykle znajdują się w mięsie i produktach przetworzonych.

Wykazano, że dieta roślinna zwiększa przepływ krwi do serca, poprawia zdrowie naczyń krwionośnych i obniża ciśnienie krwi. Przyczynia się to do zmniejszenia ryzyka chorób serca i zaburzeń naczyń krwionośnych.

4. Łatwo zaspokajaj zapotrzebowanie na białko

Niewłaściwa dieta wegetariańska może skutkować niedoborem białka. Jednak dieta lakto owo wegetariańska może łatwiej zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na białko, ponieważ może spożywać jajka, mleko i ich produkty pochodne.

Jedno jajko zawiera 6-7 gramów białka, a mleko, ser i inne produkty mleczne są również dobrym źródłem białka. Inne źródła białka można uzyskać z nasion, orzechów i przetworzonych produktów, takich jak tempeh i tofu.

5. Zmniejsz ryzyko choroby

Różne badania sugerują, że dieta roślinna może zmniejszyć ryzyko różnych chorób, takich jak zaćma, kamienie nerkowe, kamienie żółciowe, a nawet nowotwory.

Zarówno dieta wegetariańska, jak i lacto ovo wegetariańska oferują szereg korzyści zdrowotnych. Jednak ważne jest, abyś nadal zwracał uwagę na zbilansowaną pożywną dietę. Bez odpowiedniej i zdrowej diety istnieje ryzyko wystąpienia niedoborów żywieniowych, takich jak białko, żelazo, witamina B12 i dobre tłuszcze.

Aby uzyskać różne korzyści zdrowotne wynikające z bycia lakto ovo wegetarianinem, wybierz świeże składniki i przygotuj własne jedzenie. Jeśli nadal masz pytania dotyczące diety lakto owo wegetariańskiej i sposobu jej stosowania, skonsultuj się z lekarzem.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found