pictopub.com

Niewiele osób zna zalety pietruszki, więc często to zioło jest uważane tylko za ozdobę i trzymane z dala od diety. Nawet jeśli, Istnieją różne właściwości zdrowotne pietruszkim m.in. wspiera zdrowie kościi zapobiegać różnym chorobom przewlekłym.

Korzyści zdrowotne pietruszki można uzyskać dzięki zawartości składników odżywczych, które zawierają witaminę A, witaminę C, witaminę K, magnez, żelazo i potas. Ponadto pietruszka zawiera również flawonoidy i karotenoidy, które mogą zwalczać wolne rodniki w organizmie.

Korzyści z pietruszki dla zdrowia

Istnieją różne korzyści zdrowotne wynikające z pietruszki, w tym:

1. Zapobiegaj różnego rodzaju chorobom przewlekłym

Spożywanie pietruszki może pomóc w zapobieganiu różnym chorobom, ponieważ zawiera 3 ważne przeciwutleniacze, a mianowicie witaminę C, flawonoidy i karotenoidy. Witamina C pomaga zwiększyć wytrzymałość i chronić organizm przed wolnymi rodnikami, które powodują choroby przewlekłe.

Podobnie z flawonoidami. Badania pokazują, że dieta bogata w tę substancję może zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, raka okrężnicy i choroby serca. Tymczasem karotenoidy mogą zmniejszać ryzyko raka płuc.

2. Wspomaga zdrowie kości

Witamina K zawarta w 2 łyżkach natki pietruszki jest w stanie zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na witaminę K. Witamina K to składnik odżywczy, który odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowia kości i zwiększeniu gęstości kości.

Kilka badań pokazuje, że regularne spożywanie pokarmów zawierających witaminę K może zmniejszyć ryzyko złamań nawet o 22%. Oprócz witaminy K, składniki odżywcze pietruszki, które są również dobre dla zdrowia kości, to wapń, potas i magnez.

3. Utrzymuj zdrowie oczu

Pietruszka zawiera 3 ważne karotenoidy, które pomagają chronić i promować zdrowie oczu. Trzy karotenoidy to luteina, beta karoten i zeaksantyna.

Luteina i zeaksantyna w pietruszce są przydatne w zapobieganiu zwyrodnieniu plamki żółtej, które pojawia się z powodu starzenia. Tymczasem beta-karoten w pietruszce może zostać przekształcony przez organizm w witaminę A, która jest ważna dla ochrony rogówki i spojówki jako najbardziej zewnętrznej warstwy oka.

4. Poprawia zdrowie serca

Kolejną zaletą pietruszki jest to, że poprawia zdrowie serca. Korzyści te można uzyskać, ponieważ pietruszka zawiera kwas foliowy, a karotenoidy są dość wysokie.

W badaniu udowodniono, że dieta bogata w karotenoidy może zmniejszyć ryzyko chorób serca. Dzieje się tak, ponieważ karotenoidy odgrywają ważną rolę w obniżaniu ciśnienia krwi, zmniejszaniu stanu zapalnego i obniżaniu poziomu złego cholesterolu.

5. Zmniejsza melasma

Chociaż wymaga to dalszych badań, badanie pokazuje, że namoczona na twarz woda z pietruszki może pomóc zmniejszyć ciemne plamy na twarzy spowodowane melasmą. Należy jednak zachować ostrożność w jego stosowaniu, ponieważ u niektórych osób mogą wystąpić reakcje alergiczne skóry.

Pietruszka nie tylko upiększa i poprawia smak potraw, ale także jest bardzo pożywna i zbawienna dla zdrowia. Ponadto pietruszka może również neutralizować zapachy powodowane przez żywność o ostrym smaku. Tak więc od teraz częstsze dodawanie pietruszki do diety nigdy nie zaszkodzi.

Pamiętaj jednak, że pietruszki nie należy spożywać w nadmiarze, zwłaszcza jeśli masz chorobę nerek. Pietruszka zawiera substancje chemiczne, które mogą pogorszyć chorobę. U kobiet w ciąży spożywanie pietruszki powinno być ograniczone, ponieważ istnieje obawa, że ​​może wywołać poronienie.

Korzyści zdrowotne wynikające z pietruszki są różne, ale nie należy ignorować skutków ubocznych, zwłaszcza jeśli cierpisz na pewne schorzenia. Dlatego przed użyciem pietruszki jako leczenia, dobrze jest najpierw skonsultować się z lekarzem.