pictopub.com

Sałatka jest znana jako zdrowe jedzenie zapewniają wiele korzyści dlaciało. Jednakże, jedzenie sałatek może być również niezdrowe, jeśli droga jest zła. Jest kilka ważnych rzeczy, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze i przygotowaniu sałatkitak, aby maksymalne korzyści i zagrożeniajego można uniknąć.

Sałatka to rodzaj żywności przygotowywanej głównie z owoców lub warzyw, które są zazwyczaj surowe. Jedzenie sałatki może zapewnić spożycie witamin, minerałów i błonnika, które są potrzebne naszemu organizmowi. Dzięki zaspokojeniu dziennego zapotrzebowania na te różne składniki odżywcze możemy zmniejszyć ryzyko chorób serca, płuc i wątroby, zaburzeń trawienia, udaru, otyłości, zaćmy, zwyrodnienia plamki żółtej i raka.

Ponadto spożywanie surowych warzyw i owoców w sałatkach może również zachować zdrowie psychiczne i poprawić nastrój lub nastrój nastrój.

Ryzyko związane z jedzeniem sałatki

Chociaż jedzenie warzyw i owoców jest wysoce zalecane, należy zachować ostrożność. Czasami surowe owoce i warzywa zawierają szkodliwe zarazki, takie jak Salmonella, Listeria, oraz E coli, co może powodować zatrucie pokarmowe.

Kobiety w ciąży, osoby starsze i pacjenci poddawani chemioterapii, przyjmujący leki kortykosteroidowe lub przyjmujące leki hamujące układ odpornościowy są bardziej podatne na infekcje, dlatego najlepiej unikać jedzenia surowych sałatek.

Inne niż to, opatrunki lub sos sałatkowy, np. majonez, sos ranczo, ser pleśniowy, lub Tysiąc Wysp; oraz dodatki sałatki, takie jak ser, bekon, fasola, ziemniaki lub chrupiący chleb zwiększą ilość kalorii w sałatce. Jedzenie sałatek z dużą ilością dodatków opatrunki oraz dodatki może powodować przyrost masy ciała.

majonez i opatrunki Sałatki zawierają dużo tłuszczów nasyconych, kalorii i soli. Na przykład jedna łyżka majonezu zawiera około 94 kalorii i 10,3 grama tłuszczu, a jedna łyżka sosu Tysiąc Wysp zawiera około 60 kalorii i 5,5 grama tłuszczu.

Jak zrobić zdrową sałatkę?

Aby sałatka, którą spożywasz, zapewniała maksymalne korzyści i faktycznie nie powodowała chorób, należy wziąć pod uwagę kilka ważnych rzeczy, a mianowicie:

1. Wybór warzyw i owoców

Jako składniki do sałatek wybieraj świeże owoce i warzywa, które nie wyglądają na wadliwe. Jeśli owoc lub warzywo zostały pokrojone na kawałki, wybierz taki, który jest przechowywany na zimno lub na lodzie. Oddziel warzywa i owoce od mięsa, ryb i owoce morza surowe w koszyku lub torbie na zakupy.

2. Czystość warzywa i owoce

Owoce i warzywa myj pod bieżącą wodą, szorując rękoma, aby usunąć brud i przylegającą ziemię. W razie potrzeby użyj szczoteczki do wyszorowania skórek twardych owoców i warzyw, takich jak ogórki czy melony. Wytnij i wyrzuć wszelkie części owoców i warzyw, które wyglądają na zdeformowane. W przypadku sałaty i kapusty usuń zewnętrzne liście.

3. Kczyszczenie podczas przygotowywania sałatek

Myj ręce i przybory kuchenne, w tym deski do krojenia i blaty, przed i po przygotowaniu sałatek. Celem jest zapobieganie zanieczyszczeniu sałatki szkodliwymi drobnoustrojami. Do obróbki warzyw i owoców używaj innych desek do krojenia, noży i przyborów kuchennych niż te używane do obróbki mięsa.

4. Przechowywanie

Owoce i warzywa, które zostały obrane lub pokrojone należy umieścić w czystych pojemnikach i natychmiast przechowywać w lodówce na mniej niż 2 godziny lub mniej niż 1 godzinę, jeśli temperatura powietrza jest dość wysoka (> 32°C), jeśli sałatka nie jest spożywany natychmiast. Nie umieszczaj sałatki w pobliżu surowego mięsa, aby nie została zanieczyszczona przez bakterie.

5. Dodatki oraz opatrunki Sałatka

Limit ilości dodatki sałatki, takie jak ser, salami, kiełbasa, szynka, lub suchy chleb; a także ilość majonezu i opatrunki, jak sos ranczo, ser pleśniowy oraz Tysiąc Wysp dodawany do sałatek.

Do opatrunki zdrowsza sałatka, użyj jej ocet balsamiczny, jogurt lub flakonik na sole trzeźwiące, czyli mieszanka octu lub soku z cytryny z oliwą lub rzepak. Oprócz dodawania smaku, dodanie oleju do sałatek może pomóc w przyswojeniu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witaminy A, D, E i K.

Chociaż wiąże się to z pewnym ryzykiem, jedzenie sałatki jest nadal wysoce zalecane, ponieważ zapewnia wiele korzyści zdrowotnych. Stosując powyższe metody, można uniknąć ryzyka zjedzenia sałatki. Aby dowiedzieć się więcej o mieszance i jak przygotować zdrową sałatkę w zależności od stanu zdrowia, nie wahaj się skonsultować z dietetykiem.

Scenariusz:

dr. Michael Kevin Robby Setyana