Zrozumienie sieci pokarmowych i zagrożeń toksycznych u zwierząt morskich

Ludzie często wyrzucają odpady z tworzyw sztucznych i odpady do rzek i mórz. To nieodpowiedzialne działanie ostatecznie zaszkodzi ludzkiemu organizmowi, który spożywa ryby i zwierzęta morskie żyjące w tych wodach. Systemy sieci żywnościowej pomogą Ci je zrozumieć.

Sieć pokarmowa to połączenie między jednym łańcuchem pokarmowym a drugim w ekosystemie. Sam łańcuch pokarmowy składa się z jednej żywej istoty, która konsumuje inną żywą istotę. Dlatego jedna żywa istota może jeść więcej niż jeden rodzaj pożywienia, a żywa istota może być zjadana przez więcej niż jedną żywą istotę, tak więc powstaje sieć pokarmowa.

Jeśli wystąpi brak równowagi lub zakłócenia w systemie sieci pokarmowej, będą miały wpływ na zdrowie wszystkich zaangażowanych w to stworzeń, w tym ludzi.

Etapy sieci żywności

Przykład prostej fazy sieci pokarmowej, która zaczyna się od roślin, można porównać do następującego:

  • Rośliny wykorzystują światło słoneczne do tworzenia nasion, liści i owoców.
  • Rośliny, takie jak trawa, są następnie konsumowane przez krowy jako zwierzęta roślinożerne lub konsumenci pierwszego poziomu.
  • Krowy są następnie konsumowane przez ludzi jako konsumenci poziomu 2 lub mięsożercy lub konsumenci szczytowi.
  • Martwe ludzkie ciała są rozkładane przez robaki i inne bakterie, które rośliny następnie wykorzystują do wzrostu.

Te sieci pokarmowe znajdują się również w morzu, a mianowicie w rybach, które początkowo spożywają plankton, a następnie są spożywane przez ludzi. Jednak nowe problemy pojawiają się, gdy wody są zanieczyszczone. To sprawia, że ​​ryby, które zjesz, zostaną skażone odpadami w oceanie lub rzece.

Sieci z owocami morza i niebezpieczne chemikalia

Połączenie spożycia ryb i zwierząt morskich jest niezbędne do zaspokojenia zapotrzebowania na białko, witaminy, minerały i dobre tłuszcze, takie jak omega-3. Ale po zrozumieniu tych sieci pokarmowych zaczynamy rozumieć, że to, co jedzą zwierzęta, wchodzi do organizmu, kiedy je jesz. Jeśli zwierzęta jedzą jedzenie lub żyją w zanieczyszczonym środowisku, toksyny, które otrzymują, dostaną się również do ludzkiego ciała.

Zanieczyszczenia są na ogół nierozpuszczalnymi chemikaliami będącymi odchodami ludzkimi. Po uwolnieniu w naturze materiał ten gromadzi się w sieci pokarmowej, powodując zakłócenia wszystkich żywych istot, które go konsumują, w tym ludzi.

Zanieczyszczenia te zwykle pozostają w ciałach zwierząt morskich, aż w końcu zostaną skonsumowane przez ludzi. Jednym z przykładów jest rtęć. Większość rtęci znajdującej się w rybach może być faktycznie tolerowana przez organizm. Jednak niektóre ryby i zwierzęta morskie mogą zawierać wysoki poziom rtęci. Na tak wysokim poziomie dzieci i kobiety w ciąży są grupą najbardziej narażoną na negatywne skutki.

Wysoki poziom rtęci może powodować uszkodzenie mózgu i układu nerwowego płodu. Kiedy ludzie jedzą skażoną rybę, rtęć również zostanie wchłonięta przez organizm i przy dużych dawkach będzie powodować zaburzenia. Z biegiem czasu ta rtęć opuści organizm wraz z moczem i kałem.

Zmniejszenie ryzyka zatrucia rtęcią

Jeśli nie masz pewności, czy spożywane ryby lub zwierzęta morskie są naprawdę wolne od rtęci i innych zanieczyszczeń, dobrym pomysłem jest podjęcie następujących kroków:

  • Ogranicz spożycie zwierząt morskich, zwłaszcza gdy jesteś w ciąży.
  • Unikaj połowów ryb przeznaczonych do spożycia na obszarach zagrożonych narażeniem na działanie rtęci.
  • Zachowaj ostrożność podczas jedzenia ryb. Upewnij się, że jesz ryby pochodzące z czystego środowiska, aby mieć pewność, że podawane ryby nie zawierają rtęci.
  • Jeśli uważasz, że miałeś kontakt z rtęcią, natychmiast umyj ręce mydłem.
  • Rutynowo wykonuj badania krwi, aby określić poziom rtęci w organizmie.

Oprócz rtęci należy również pamiętać o skażeniu pestycydami, które mogą zanieczyścić ryby słodkowodne wokół gruntów rolnych. Ponadto istnieją również inne zanieczyszczenia, które powszechnie występują w wodach, a mianowicie: bisfenol A (BPA). Bisfenol A Jest to jeden z podstawowych składników do produkcji plastiku.

Z biegiem czasu odpady z tworzyw sztucznych dotrą do oceanu i zostaną rozłożone na mniejsze kawałki (mikroplastiki). W rezultacie te mikrodrobiny plastiku mogą być wchłaniane i akumulowane w ciałach zwierząt morskich. Jeśli te zwierzęta morskie są spożywane przez ludzi, uważa się, że cząsteczki mikroplastiku mogą wpływać na działanie narządów w ciele, takich jak wątroba, nerki i jelita.

Bezpośredni wpływ na zdrowie ludzi nadal wymaga dalszych badań. Jednak, aby zmniejszyć ryzyko, zaleca się ostrożność w spożywaniu skażonych źródeł żywności, upewnij się, że spożywana żywność pochodzi z czystego i wolnego od zanieczyszczeń środowiska.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found