pictopub.com

Korzyści z grochu dla zdrowiaNSMuszę w to wątpić. Ta karma zawiera dużo składników odżywczych ważny dla ciało, i zdolnyzapobiegać chorobom serca i rakowi.

Groch, którego łacińska nazwa to Pisum sativum, często podawany jako dodatek do różnych potraw, takich jak zupa czy smażony ryż. Ponadto groszek można również przetworzyć na zdrowe i smaczne przekąski.

Zawartość składników odżywczych w grochu

W 100 gramach groszku znajduje się około 85 kalorii i różne składniki odżywcze potrzebne organizmowi, takie jak:

• Białka.
• Węglowodan.
• Włókno
• Witamina A, witamina K, witamina C i witaminy z grupy B (w tym tiamina i kwas foliowy).
• Minerały, takie jak wapń, mangan, potas, żelazo, fosfor i cynk.

Oprócz tych składników odżywczych groszek jest również bogaty w przeciwutleniacze polifenolowe, które są naturalnymi związkami chemicznymi występującymi w wielu roślinach. Substancja ta może pomóc w zapobieganiu niektórym chorobom, takim jak choroby zwyrodnieniowe i choroby serca, a także w utrzymaniu wagi.

Korzyści z grochu dla ciała

Oto szereg korzyści zdrowotnych grochu, które można uzyskać, spożywając go regularnie:

1. Kontroluj poziom cukru we krwi

Diabetycy muszą zwracać uwagę na rodzaj spożywanej żywności, aby zapobiec wzrostowi poziomu cukru we krwi. Jednym z rodzajów żywności, który może pomóc kontrolować poziom cukru we krwi, jest groszek, ponieważ groszek ma niski indeks glikemiczny, więc wolniej zwiększa poziom cukru we krwi.

Ponadto zawartość białka i błonnika w grochu może również pomóc w kontrolowaniu i zapobieganiu skokom poziomu cukru we krwi. To sprawia, że ​​groszek jest jednym z zalecanych pokarmów dla diabetyków.

2. Utrzymuj zdrowie serca

Wysokie ciśnienie krwi (nadciśnienie) może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu. Aby temu zapobiec, musisz kontrolować ciśnienie krwi, jedząc odpowiednie pokarmy.

Groch może być pokarmem zapobiegającym wysokiemu ciśnieniu krwi, ponieważ zawiera wiele minerałów, takich jak magnez, potas i wapń.

Co więcej, zawartość przeciwutleniaczy i błonnika w grochu może również zmniejszyć stan zapalny, obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) i zapobiec tworzeniu się zatorów w naczyniach krwionośnych (miażdżyca), które mogą powodować choroby serca i udar.

To jest powód, dla którego groszek jest przydatny w utrzymaniu zdrowia serca.

3. Zmniejsza ryzyko raka

Regularne spożywanie groszku może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Dzieje się tak dzięki zawartości przeciwutleniaczy, które mogą zmniejszać stany zapalne w organizmie.

Groch zawiera również saponiny, które są związkami roślin, o których wiadomo, że mają działanie przeciwnowotworowe. Kilka badań wykazało, że saponiny mogą hamować wzrost komórek nowotworowych i zapobiegać niektórym rodzajom raka.

4. Przechowywanie zdrowie układu pokarmowego

Zdrowy przewód pokarmowy może optymalnie wchłaniać składniki odżywcze z pożywienia. Dlatego należy zachować zdrowie układu pokarmowego.

Groch jest dobrym źródłem błonnika wspomagającego rozwój pożytecznych bakterii w przewodzie pokarmowym. Ponadto odpowiednie spożycie błonnika może również zmniejszyć ryzyko zapalenia okrężnicy, podrażnienia jelit i raka okrężnicy.

5. Czy dobre źródło białka

Czy łatwo czujesz głód, mimo że zjadłeś wystarczająco dużo? Może brakuje ci spożycia białka i błonnika. Pokarmy zawierające białko i błonnik dłużej zapewnią ci sytość, ponieważ te dwa rodzaje składników odżywczych są wolniej trawione przez organizm.

Groch jest bogatym źródłem białka i błonnika. Tak więc jedzenie groszku może kontrolować apetyt i zmniejszać głód. Ponadto białko jest również potrzebne do utrzymania siły mięśni i zdrowia kości.

Wszystkie zalety tych groszków wynikają z zawartych w nich składników odżywczych. Groszek jest nie tylko zdrowy, ale również bardzo łatwy do znalezienia i łatwy do przetworzenia na różnorodne potrawy. Aby dowiedzieć się, jaka porcja grochu odpowiada Twoim potrzebom, skonsultuj się z dietetykiem.