pictopub.com

Pokarmy, które powodują wzrost kwasu żołądkowego, to pokarmy, których osoby z wrzodami żołądka lub wrzodami żołądka muszą unikać choroba refluksowa przełyku (GERD). Jest to ważne, aby zapobiec nawrotom objawów i pojawieniu się powikłań.

Rosnący kwas żołądkowy w zgadze i chorobie refluksowej (GERD) może powodować gorzki lub kwaśny smak w ustach, zgagę i inne bardzo niepokojące objawy. Ten dyskomfort może trwać od kilku minut do kilku godzin.

Dlatego, aby zapobiec wzrostowi kwasu żołądkowego (refluksowi), ważne jest, aby jak najlepiej regulować dietę, w tym zwracać uwagę na to, co jesz i unikać pokarmów, które powodują wzrost kwasu żołądkowego.

Unikaj tych pokarmów, które powodują kwas żołądkowy

Poniżej wymieniono niektóre rodzaje pokarmów, które powodują wzrost kwasu żołądkowego, których należy unikać:

1. Smażony

Smażone potrawy są zawarte w produktach, które powodują wzrost kwasu żołądkowego ze względu na wysoką zawartość tłuszczu. Pokarmy zawierające dużo tłuszczu mogą wywołać produkcję hormonu cholecystokininy.

Jednym z efektów tego hormonu jest rozluźnienie mięśnia zwieracza między żołądkiem a przełykiem, co jest przydatne do przechowywania pokarmu w żołądku. Jeśli ten mięsień jest otwarty, kwas żołądkowy może przemieścić się do przełyku.

2. Kwaśne jedzenie

Unikaj owoców i potraw o kwaśnym smaku, w tym pomarańczy, cytryn, truskawek lub produktów zawierających ocet. Zawartość kwasu w tych produktach może wywołać zgagę, która przypomina pieczenie, zwłaszcza jeśli jedzenie jest spożywane, gdy żołądek jest pusty.

3. Pikantne jedzenie

Pikantne potrawy są również zawarte w żywności, która powoduje wzrost kwasu żołądkowego. Zadowolony kapsaicyna Wiadomo, że pikantne potrawy spowalniają przetwarzanie pokarmu w żołądku, dzięki czemu żołądek staje się pełny na dłużej. Może to wywołać nawrót zgagi.

Ponadto pikantne potrawy mogą również podrażniać ścianę żołądka. U osób z wrzodami, zwłaszcza przewlekłym zapaleniem żołądka, ściana żołądka jest już w stanie zapalnym. Pikantne jedzenie z pewnością może pogorszyć ten stan. Dlatego ogranicz lub unikaj pokarmów zawierających chili lub pieprz.

4. Pokarmy tłuste

Jak wyjaśniono wcześniej, tłuste pokarmy mogą powodować wzrost kwasu żołądkowego. Obejmuje to żywność naturalnie bogatą w tłuszcz, taką jak wołowina, baranina, mleko pełny krem, oraz produkty mleczne, takie jak ser, jogurt i masło.

Te pokarmy są również dłużej przetwarzane w żołądku, co zwiększa ryzyko refluksu. Dlatego należy ograniczyć spożycie tych pokarmów, zwłaszcza u osób z wrzodami i GERD.

5. Czekolada

Niestety, tego pysznego jedzenia należy również unikać, jeśli nie chcesz, aby kwas żołądkowy wzrósł. Czekolada zawiera kakao, tłuszcz, kofeinę i teobromina z których wszystko może wywołać refluks.

Jeśli nadal chcesz jeść czekoladę, możesz zjeść ciemną czekoladę (gorzka czekolada). Ten rodzaj czekolady zawiera mniej tych substancji powodujących refluks, więc ryzyko refluksu jest mniejsze. Mimo to konsumpcja powinna być nadal ograniczona.

Oprócz kilku rodzajów żywności powyżej, istnieją również napoje, których należy unikać, takie jak napoje bezalkoholowe i napoje zawierające kofeinę. To dlatego, że te napoje są kwaśne. Pęcherzyki gazu w sodzie mogą również powodować wzrost kwasu żołądkowego.

Aby zmniejszyć ryzyko refluksu, pij dużo wody i ogranicz spożycie kofeiny, na przykład zastępując kawę herbatą rumianek bezkofeinowy.

Ponadto spożywaj pokarmy przyjazne dla żołądka, takie jak warzywa, oposiłek, białka jaj, a także produkty zawierające zdrowe tłuszcze, takie jak awokado, orzechy włoskie, olej sezamowy i oliwa z oliwek.

Unikanie pokarmów, które powodują wzrost kwasu żołądkowego, może nie być łatwe, zwłaszcza jeśli te pokarmy stały się twoimi ulubionymi pokarmami. Pamiętaj jednak, że priorytetowe traktowanie zdrowia jest ważniejsze niż chwilowa przyjemność z jedzenia.

Jak wspomniano powyżej, dieta osób z wrzodami lub GERD, która nie jest utrzymana, może prowadzić do poważnych powikłań. Jeśli to konieczne, skonsultuj się z lekarzem, aby dowiedzieć się, jaka dieta i rodzaje żywności są najlepsze dla twojego stanu.