pictopub.com

Pescatarian to dieta bez jedzenia mięsa. Jednak osoby stosujące tę dietę nadal jedzą ryby i inne rodzaje owoców morza, takie jak skorupiaki i krewetki, a także jajka i mleko. Uważa się również, że dieta peskatarska zapewnia wiele korzyści zdrowotnych.

Termin pescatarian pochodzi od słowa pesce co oznacza rybę po włosku, podczas gdy słowo taniec pobrane od wegetarian. Czasami dieta ta jest również określana jako pesco-wegetarianin lub pescetarian.

Pokarmy spożywane w diecie Pescatarian

Dieta peskatarska nadal jest klasyfikowana jako rodzaj diety wegetariańskiej. Osoby na diecie pescatarian unikają czerwonego mięsa i drobiu, ale mogą jeść następujące produkty:

• Warzywa
• Owoce
• Ziarna
• Orzechy i ich przetwory, takie jak tofu i tempeh
• Forma
• Ryby, zarówno morskie, jak i słodkowodne, w tym tilapia
• owoce morza, w tym krewetki, kalmary, małże i ośmiornice
• jajko
• Mleko i jego przetwory, takie jak jogurt i ser

Jednak są też ludzie, którzy przestrzegają diety pesatariańskiej, w ogóle nie jedząc jajek wraz z mlekiem i innymi produktami mlecznymi. Ta dieta nazywana jest lakto-owowe-pescatarianami.

Niektóre korzyści z diety Peskatarian

Jednym z powodów, dla których wiele osób zaczyna przyjmować dietę wegetariańską i peskatarską, jest troska o środowisko.

Powód ten wynika z założenia, że ​​spożycie mięsa zwierzęcego pochodzącego z hodowli zwierząt i drobiu może mieć negatywny wpływ na środowisko. Dzieje się tak, ponieważ przemysł może wytwarzać duże zanieczyszczenia i powodować globalne ocieplenie.

Jednak są też tacy, którzy ze względów zdrowotnych decydują się na dietę pesatariańską. Dzieje się tak, ponieważ w diecie peskatarów dominują pokarmy o wysokiej wartości odżywczej, takie jak ryby, owoce morza, warzywa i owoce.

Oto niektóre z korzyści płynących z diety pesatariańskiej dla zdrowia:

1. Wystarczające zapotrzebowanie na białko

Białko jest bardzo ważnym składnikiem odżywczym dla organizmu. Białko jest potrzebne do produkcji nowych komórek i tkanek organizmu, wspomagania procesu gojenia się ran lub choroby oraz produkcji różnych hormonów.

Jednym z zagrożeń bycia wegetarianinem lub weganinem jest niedostateczne spożycie białka. Dzieje się tak dlatego, że te dwa rodzaje wzorców żywieniowych wymagają, aby winowajca nie jadł mięsa.

Dlatego teraz wiele osób przechodzi na dietę pesatariańską, ponieważ ta dieta nadal pozwala ludziom, którzy ją żyją, jeść ryby i owoce morza oraz mleko i jajka. Te produkty są dobrym źródłem białka dla zdrowia organizmu.

2. Uzyskaj spożycie omega-3

Niektóre rodzaje ryb, takie jak ryba mleczna, łosoś, tuńczyk i tuńczyk, są bogate w kwasy omega-3. Te zdrowe kwasy tłuszczowe mają wiele zalet, w tym utrzymanie zdrowia serca, wspieranie funkcji i zdrowia mózgu, utrzymanie zdrowia oczu oraz obniżanie i kontrolowanie ciśnienia krwi.

3. Zmniejsz ryzyko chorób sercowo-naczyniowych

Dieta peskatarska wymaga od ludzi, którzy ją żyją, spożywania większej ilości warzyw, owoców, orzechów i ryb owoce morza. Zwiększając spożycie tej zdrowej żywności, zostanie spełnione spożycie ważnych dla organizmu składników odżywczych, takich jak białko, kwasy omega-3, a także różne witaminy i minerały.

Niektóre dotychczasowe badania mówią, że dieta peskatarna może obniżyć poziom złego cholesterolu LDL i zwiększyć ilość dobrego cholesterolu w organizmie. Jest to dobre w zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym, takim jak choroby serca i udar.

4. Kontroluj swoją wagę

Osoby przechodzące dietę pesatariańską są zobowiązane do spożywania bardziej pożywnych pokarmów, takich jak warzywa, owoce, jajka i ryby. Spożycie składników odżywczych w postaci białka, zdrowych tłuszczów, węglowodanów złożonych oraz błonnika pozyskiwanego z tej diety ułatwi kontrolowanie masy ciała.

Dlatego możesz wypróbować dietę peskatarską, jeśli tracisz wagę lub utrzymujesz ją w idealnym stanie. Jednak nie tylko stosując tę ​​zdrową dietę, musisz również regularnie ćwiczyć i ograniczać nadmierne spożycie kalorii.

Zagrożenia związane z dietą Pescatarian

Chociaż uważa się, że jest zdrowsza, dieta peskatarska ma również wady, które mogą zwiększać ryzyko niektórych problemów zdrowotnych. Oto niektóre z zagrożeń związanych z dietą peskatarską, o których warto wiedzieć:

Wysoki cholesterol

Dieta peskatarska sprawi, że ludzie, którzy nią żyją, będą konsumować więcej owoce morza, takich jak kalmary, kraby, ośmiornice i homary. Wiadomo, że te produkty spożywcze zawierają dużo cholesterolu.

Istnieje obawa, że ​​spożywana zbyt dużo żywności o wysokiej zawartości cholesterolu może spowodować wzrost złego poziomu cholesterolu LDL we krwi, co grozi jego akumulacją w naczyniach krwionośnych.

Aby temu zapobiec, zaleca się regularne ćwiczenia i spożywanie dużej ilości pokarmów włóknistych, takich jak warzywa, owoce, orzechy i nasiona. Aby być zdrowszym, najlepiej gotować owoce morza lub ryby poprzez grillowanie, gotowanie na parze lub gotowanie, aby ograniczyć ilość oleju w jedzeniu.

Nadmierna ekspozycja na rtęć

Ponadto innym ryzykiem związanym z dietą pesatariańską jest nadmierna ekspozycja na rtęć z: owoce morza. Kilka typów owoce morzaRyby, takie jak tuńczyk, makrela i miecznik, są bogate w rtęć.

Aby tego uniknąć, możesz wybrać rodzaj ryby i owoce morza inne o niższej zawartości rtęci, takie jak sum, makrela, złota rybka, selar fish, grouper lub krewetka.

Przestrzeganie diety pesatariańskiej może rzeczywiście przynieść korzyści zdrowotne. Aby uzyskane korzyści można było zmaksymalizować, upewnij się, że Twój talerz zawiera zbilansowane pożywne menu.

Zwróć także uwagę na to, jak przetwarzać spożywaną żywność. Spożywanie przetworzonej lub smażonej żywności z pewnością nie jest tak zdrowe jak jedzenie gotowanych, gotowanych na parze lub pieczonych.

Jeśli nadal masz pytania dotyczące diety peskatarnej lub jesteś zainteresowany wypróbowaniem tej diety, powinieneś najpierw skonsultować się z dietetykiem, zwłaszcza jeśli masz pewne schorzenia.