pictopub.com

Oprócz tego, że mają wyjątkowy smak, korzyści z sezamu dla zdrowia są również liczne, wiesz. Powodem jest to, że nasiona pochodzą z roślin Sezam indyjski Zawiera szereg ważnych dla organizmu składników odżywczych, od błonnika, białka, po wapń.

Nasiona sezamu są często używane jako posypka do wielu produktów spożywczych, takich jak onde-onde, moci i chleb. Chociaż małe, nasiona sezamu mają mnóstwo korzyści zdrowotnych. wiesz, od kontrolowania poziomu cukru we krwi po wzmacnianie odporności.

Zawartość odżywcza nasion sezamu

W 1 łyżce stołowej lub około 9 gramach nasion sezamu znajduje się 52 kalorie i szereg następujących ważnych składników odżywczych:

• 0,4 grama wody
• 1,6 grama białka
• 4,5 grama tłuszczu
• 2,1 grama węglowodanów
• 1 gram błonnika
• 90 miligramów wapnia
• 1,3 miligrama żelaza
• 30 miligramów magnezu
• 55 miligramów fosforu
• 40-45 miligramów potasu
• 0,7 miligrama cynk
• 3 mikrogramy selenu
• 9 mikrogramów folianu
• 0,9 jm witaminy A

Ponadto nasiona sezamu zawierają również witaminy z grupy B, witaminę D, cholinę i przeciwutleniacze, takie jak sezamina i flawonoidy.

Istnieją zasadniczo 2 rodzaje nasion sezamu, a mianowicie sezam biały i sezam czarny. Jednak generalnie zawartość odżywcza białego i czarnego sezamu nie różni się zbytnio. Jednak niektóre badania pokazują, że czarny sezam zawiera więcej przeciwutleniaczy wapnia i antocyjanów.

Szereg korzyści z nasion sezamu dla zdrowia

Dzięki zróżnicowanej zawartości składników odżywczych nasiona sezamu mają wiele zalet, które są korzystne dla zdrowia organizmu, w tym:

1. Wspiera zdrowe kości i zęby

Nasiona sezamu są dobrym źródłem wapnia. Wapń często znajduje się w skórce nasion sezamu. Oprócz wapnia sezam zawiera również kilka ważnych minerałów, takich jak magnez, fosfor, potas i potas cynk.

Dzięki zawartości składników odżywczych nasiona sezamu nadają się do regularnego spożywania, aby zachować zdrowie i siłę kości i zębów. Odpowiedni wapń jest również dobry w zapobieganiu osteoporozie.

2. Obniżenie ciśnienia krwi

Wysokie ciśnienie krwi lub nadciśnienie to jedna z głównych przyczyn chorób serca i udaru mózgu. Aby zapobiec nadciśnieniu i utrzymać stabilne ciśnienie krwi, musisz jeść pokarmy bogate w potas, takie jak nasiona sezamu.

Oprócz potasu, zawartość przeciwutleniaczy, magnezu, białka i błonnika w tych nasionach jest również dobra do kontrolowania ciśnienia krwi. Jednak, aby uzyskać maksymalne korzyści z nasion sezamu, musisz również towarzyszyć mu, przestrzegając zdrowej diety, regularnie ćwicząc i unikając palenia.

3. Zwiększ wytrzymałość

Zadowolony cynkselen, miedź, żelazo, przeciwutleniacze i kwas foliowy w nasionach sezamu mają właściwości zwiększające wytrzymałość. Dzięki silnemu układowi odpornościowemu Twoje ciało nie będzie podatne na choroby.

4. Obniża poziom cholesterolu

Nasiona sezamu zawierają błonnik oraz lignany i fitosterole, które są związkami obniżającymi poziom cholesterolu. Ponadto, dzięki zawartości przeciwutleniaczy, nasiona sezamu mogą również hamować powstawanie płytki nazębnej w naczyniach krwionośnych (miażdżyca), zmniejszając tym samym ryzyko chorób układu krążenia.

5. Gładkie trawienie

Nasiona sezamu są dobrym źródłem błonnika. Dzięki odpowiedniemu spożyciu błonnika Twoje trawienie może stać się płynniejsze. Odpowiednie spożycie błonnika jest również dobre w zapobieganiu zaparciom. Oprócz nasion sezamu możesz również zaspokoić spożycie błonnika z owoców, warzyw i orzechów.

6. Kontroluj poziom cukru we krwi

Badania mówią, że spożywanie nasion sezamu może kontrolować poziom cukru we krwi. Dzieje się tak dzięki zawartości błonnika, węglowodanów złożonych, przeciwutleniaczy oraz różnych witamin i minerałów zawartych w sezamie.

Ponadto nasiona sezamu mają również niski indeks glikemiczny, dzięki czemu nie obniżają szybko poziomu cukru we krwi. Dobrze kontrolowany poziom cukru we krwi odgrywa ważną rolę w zapobieganiu cukrzycy.

Oprócz różnych korzyści wymienionych powyżej, nasiona sezamu są również dobre dla zdrowia i funkcji tarczycy. wiesz. Dzieje się tak ze względu na zawartość zawartego w nim selenu, cynku i przeciwutleniaczy. Przy odpowiednim spożyciu tych składników odżywczych można zmniejszyć ryzyko chorób tarczycy.

To korzyści z nasion sezamu dla zdrowia, których szkoda przegapić. Oprócz bezpośredniego spożycia nasiona sezamu, które zostały przetworzone na olej, przechowują również różne korzyści.

Chociaż jest to korzystne dla organizmu, u niektórych osób spożywanie nasion sezamu może powodować reakcje alergiczne, takie jak swędzenie, kaszel i niestrawność.

Dlatego jeśli po spożyciu nasion sezamu wystąpią pewne dolegliwości, należy natychmiast skonsultować się z lekarzem, aby uzyskać odpowiednie leczenie.