pictopub.com

Polifenole to naturalne związki w roślinach, które mają wiele korzyści zdrowotnych. W organizmie polifenole działają jak przeciwutleniacze, które mogą zmniejszać ryzyko różnych chorób. Korzyści z tych polifenoli można uzyskać, jedząc zdrową żywność.

Różne badania wskazują, że polifenole są przydatne w zapobieganiu uszkodzeniom komórek organizmu przez wolne rodniki i wzmacnianiu układu odpornościowego. Te wolne rodniki mogą powstawać naturalnie w wyniku procesów metabolicznych.

Jednak liczba wolnych rodników w organizmie może wzrosnąć, jeśli często jesteś narażony na zanieczyszczenia, dym papierosowy, długotrwałe światło słoneczne, infekcje lub spożywanie dużej ilości pokarmów narażonych na działanie pestycydów.

Rodzaje polifenoli i ich źródła

Polifenole, które znajdują się w wielu zdrowych produktach spożywczych i napojach lub niektórych suplementach, dzielą się na kilka typów, a mianowicie:

• Flawonoidy

  Flawonoidy można znaleźć w owocach i warzywach, a także w produktach bogatych w przeciwutleniacze, takich jak jabłka, pomarańcze, winogrona, mango, jabłko cukrowe, cebula, taro, gorczyca, szpinak, liście katuk oraz zielona herbata i ciemna czekolada.

• Antocyjany

  Barwa różnych rodzajów owoców i warzyw, np. rabarbaru i chili, wynika z zawartości antocyjanów. Nie tylko nadaje oczom piękny kolor, ale także okazuje się, że jest rodzajem polifenolu, który jest dobry dla zdrowia.

• Kwas fenolowy

  Kwasy fenolowe obejmują stylbeny i lignany, które znajdują się w wielu owocach, ziarnach i pełnych ziarnach. Kwasy fenolowe znajdują się również w kawie i herbacie, w tym w herbacie cascara.

• Amid polifenolowy

  Ten rodzaj polifenoli można znaleźć w kapsaicynie w papryczkach chili i awenantramidach w owsie lub pszenicy. Polifenole znajdują się również w wielu roślinach zielarskich, takich jak liście Moringa, manjakani i orzech areki. Oprócz tego, że są przeciwutleniaczem, polifenoloamidy mają również działanie zmniejszające stan zapalny. Polifenole znajdują się również w wielu cynamonie.

Kilka innych rodzajów polifenoli to resweratrol, który znajduje się w czerwonym winie lub wino, elagiczny Identyfikator AC na owocach jagody, kurkumina w kurkumie i lignanach znajdujących się w siemieniu lnianym, sezamie i pszenicy pełnoziarnistej.

Różne zalety polifenoli dla zdrowia ciała

Polifenole jako jeden z rodzajów przeciwutleniaczy mają wpływ na zmniejszenie złego działania wolnych rodników, utrzymanie zdrowego organizmu i zmniejszenie ryzyka rozwoju wielu chorób przewlekłych.

Co więcej, polifenole mają również inne zalety, w tym:

1. Zapobiegaj chorobom sercowo-naczyniowym

W kilku badaniach stwierdzono, że polifenole mogą obniżać ciśnienie krwi i zły cholesterol (LDL), a także podwyższać dobry cholesterol (HDL).

Efekt ten zapobiega tworzeniu się płytki nazębnej lub blokowaniu naczyń krwionośnych (miażdżyca), dzięki czemu można zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych.

2. Obniżenie poziomu cukru we krwi

Różne badania pokazują, że zdrowa dieta, która zawiera dużo przeciwutleniaczy, ma dobry wpływ na zmniejszenie ryzyka zachorowania na cukrzycę.

Polifenole mogą pomóc obniżyć poziom cukru we krwi i zachęcić organizm do produkcji insuliny i bardziej efektywnego jej wykorzystania. Ten efekt sprawia, że ​​poziom cukru we krwi jest bardziej stabilny. Ten efekt sprawia, że ​​polifenole są jednym z dobrych sposobów na zapobieganie cukrzycy.

3. Obniża ryzyko zachorowania na raka

Polifenole mogą hamować powstawanie i rozwój komórek nowotworowych, ponieważ pełnią rolę antidotum na wolne rodniki i zmniejszają stany zapalne w organizmie.

Potrzebne są jednak dalsze badania, aby udowodnić ogólne korzyści polifenoli w profilaktyce raka i określić, ile dawek polifenoli jest potrzebnych.

4. Popraw pamięć

Spożywanie pokarmów bogatych w polifenole może pomóc poprawić koncentrację i pamięć. Dzieje się tak, ponieważ wiadomo, że polifenole zwiększają przepływ krwi do mózgu.

Badania pokazują, że dieta bogata w polifenole może zmniejszyć ryzyko utraty pamięci i związanych z wiekiem chorób mózgu, takich jak demencja, choroba Alzheimera i choroba Parkinsona.

5. Utrzymuj zdrowie układu pokarmowego

Polifenole mogą zwiększać wzrost dobrych bakterii w jelitach i pomagać tym dobrym bakteriom w walce ze szkodliwymi bakteriami, takimi jak E. coli i Salmonella. Tak więc zdrowie układu pokarmowego zawsze może być utrzymane, jeśli regularnie spożywasz pokarmy bogate w polifenole.

Oprócz niektórych z powyższych korzyści, polifenole są również dobre dla utrzymania zdrowych oczu, skóry, utrzymania funkcji metabolicznych organizmu i wydłużenia oczekiwanej długości życia. Jednak niektóre z tych korzyści nadal wymagają udowodnienia w dalszych badaniach.

Najlepszym sposobem na czerpanie korzyści z polifenoli jest spożywanie zdrowej żywności. Oprócz żywności polifenole dostępne są również w formie suplementów. Jednak nie jest jeszcze jasne, czy suplementy polifenolowe są tak skuteczne, jak składniki znajdujące się w żywności.

Prowadząc zdrowy tryb życia i dietę, dzienne spożycie polifenoli jest faktycznie wystarczające. Jeśli jednak masz pewne problemy zdrowotne lub brakuje Ci wartości odżywczych, może być konieczne przyjmowanie suplementów zawierających polifenole. Aby określić rodzaj suplementu i odpowiednią dawkę, możesz skonsultować się z lekarzem.