pictopub.com

Dieta śródziemnomorska jest dietą zaadaptowaną z diety osób zamieszkujących region śródziemnomorski. Kilka badań dowiodło, że ta dieta jest korzystna dla zdrowia organizmu. Dalej, zapoznaj się z poniższym artykułem, aby dowiedzieć się, jakie korzyści i jak żyć dietą śródziemnomorską.

Podczas gdy kuchnia śródziemnomorska różni się w zależności od regionu i kraju, większość menu śródziemnomorskich koncentruje się na jedzeniu warzyw, owoców, produktów pełnoziarnistych i zdrowych tłuszczów.

Ta dieta obejmuje również zdrowe źródła białka zwierzęcego, takie jak kurczak i ryby bez skóry. W diecie śródziemnomorskiej znajduje się również czerwone mięso. Powinien być jednak spożywany w ograniczonych ilościach i rzadziej.

Różne zalety diety śródziemnomorskiej

Uważa się, że przyjęcie diety śródziemnomorskiej zmniejsza ryzyko wielu chorób przewlekłych, wiesz. Oto różne korzyści zdrowotne, które można uzyskać dzięki diecie śródziemnomorskiej:

1. Zmniejsz ryzyko chorób serca

Jeśli szukasz diety zdrowej dla serca, dieta śródziemnomorska jest właściwym wyborem. Wykazano, że osoby, które regularnie stosują dietę śródziemnomorską, mają mniejsze ryzyko zachorowania na choroby serca.

Dzieje się tak, ponieważ dieta śródziemnomorska może obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) i zwiększyć poziom dobrego (HDL) w organizmie. Dzieje się tak dzięki diecie śródziemnomorskiej, która kładzie nacisk na spożycie błonnika, białka, przeciwutleniaczy i zdrowych tłuszczów omega-3.

2. Zmniejsz ryzyko udaru mózgu

Wiele badań wykazało, że osoby stosujące dietę śródziemnomorską są mniej narażone na udar. Uważa się, że ten efekt jest spowodowany tym, że dieta śródziemnomorska może obniżyć poziom cholesterolu i zwiększyć spożycie przeciwutleniaczy.

3. Zapobiegaj chorobie Alzheimera

Różne badania zdrowotne wykazały, że dieta śródziemnomorska może zmniejszyć ryzyko utraty pamięci i zdolności myślenia wraz z wiekiem, zapobiegając w ten sposób chorobie Alzheimera.

Dzieje się tak dzięki pokarmom bogatym w składniki odżywcze i przeciwutleniacze w diecie śródziemnomorskiej, które mogą pomóc w utrzymaniu funkcji mózgu i zdrowia.

4. Mschudnąć

Wykazano, że dieta śródziemnomorska, która kładzie nacisk na spożycie białka, błonnika i zdrowych tłuszczów, jest korzystna dla utraty wagi i utrzymania idealnej masy ciała.

Ponadto, spożycie żywności, która jest powszechnie spożywana w diecie śródziemnomorskiej, również ogólnie zawiera mało kalorii, więc jest to dobre dla kontroli wagi.

5. Zapobiegaj cukrzycy typu 2

Dieta śródziemnomorska kładzie nacisk na ludzi, którzy ją przeżywają, aby jedli dużo owoców, warzyw, orzechów, nasion i zdrowych tłuszczów. Spożywanie tych pokarmów zawiera dużo błonnika, węglowodanów złożonych i ma niski indeks glikemiczny, więc jest przydatne do utrzymania stabilnego poziomu cukru we krwi.

Efekt ten jest dobry w zapobieganiu cukrzycy typu 2 i pomaga kontrolować poziom cukru we krwi u diabetyków.

6. Zmniejsz stan zapalny

Jedną z udowodnionych korzyści diety śródziemnomorskiej jest jej zdolność do zmniejszania stanu zapalnego w organizmie.

Ta dieta jest przydatna w łagodzeniu objawów chorób zapalnych, takich jak: reumatoidalne zapalenie stawów. Choroba ta jest spowodowana zaburzeniem autoimmunologicznym, w którym układ odpornościowy organizmu atakuje stawy, powodując ból i obrzęk stawów.

Oprócz powyższych korzyści uważa się również, że dieta śródziemnomorska zmniejsza ryzyko zachorowania na raka i depresję. Jednak korzyści płynące z diety śródziemnomorskiej w zapobieganiu lub leczeniu tych dwóch stanów nadal wymagają dalszych badań.

Przewodnik po życiu zgodnie z dietą śródziemnomorską

Jeśli chcesz zmienić swoją zwykłą dietę na dietę śródziemnomorską, najlepiej robić to stopniowo. Oto kilka rzeczy, które musisz zrobić będąc na diecie śródziemnomorskiej:

1. Zwiększ spożycie warzyw i owoców

W diecie śródziemnomorskiej spożycie warzyw i owoców, które należy spożywać, wynosi około 5-8 porcji dziennie. Jedna porcja owoców i warzyw odpowiada połowie talerza na każdy posiłek.

Oprócz owoców i warzyw dieta ta kładzie również nacisk na spożywanie produktów pełnoziarnistych. Żywność wytworzona z tych ziaren obejmuje pieczywo pełnoziarniste, płatki zbożowe i makaron.

2. Zmniejsz konsumpcja niezdrowy tłuszcz

Osoby na diecie śródziemnomorskiej muszą ograniczyć spożycie niezdrowych tłuszczów, takich jak tłuszcze trans i tłuszcze nasycone. Zamiast oleju jadalnego, margaryny lub innego oleju jadalnego, używaj oliwy z oliwek.

3. Regularne spożywanie białka

Jednym z elementów diety śródziemnomorskiej jest spożycie białka. Takie spożycie białka można uzyskać, jedząc ryby dwa razy w tygodniu. Ale pamiętaj, gotuj ryby poprzez grillowanie, gotowanie na parze lub gotowanie, a nie smażenie.

Możesz także jeść czerwone mięso, ale ogranicz porcje i częstotliwość. Zamiast czerwonego mięsa preferowanym źródłem białka zwierzęcego są ryby lub chudy kurczak.

4. Wybierz zdrowe przekąski

W diecie śródziemnomorskiej można również jeść przekąski. Jednak zalecanymi przekąskami są suszone lub świeże owoce, a także orzechy przetwarzane bez dodatku soli.

W diecie śródziemnomorskiej zachęca się również do:

• spożywanie mleka, Jogurt niskotłuszczowy i ser w niewielkich ilościach.
• Pij 6-8 szklanek wody dziennie.
• Zmniejsz spożycie alkoholu.

Podsumowując, dieta śródziemnomorska umożliwia spożywanie różnorodnych pokarmów. Musisz jednak kontrolować porcję i nadać priorytet spożyciu owoców i warzyw.

Aby ustalić, czy dieta śródziemnomorska jest dla Ciebie odpowiednia, nigdy nie zaszkodzi skonsultować się z lekarzem przed przejściem na tę dietę.