pictopub.com

Ziemniaki są często wybierane jako źródło węglowodanów w celu zastąpienia ryżu. Ta żółta bulwa jest lubiana przez wiele osób, w tym dzieci. Jednak czy wiedziałeś? Oprócz nadzienia ziemniaki mają wiele zalet dla dzieci, wiesz.

Ziemniaki zawierają całkiem kompletne składniki odżywcze, w tym węglowodany, białko, błonnik, cukier, witaminę C, kwas foliowy, witaminę B6, magnez, mangan, fosfor, potas oraz naturalne przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy i karotenoidy. Wszystkie te składniki odżywcze są potrzebne organizmowi Maluszka do wspomagania procesu wzrostu i rozwoju.

5 korzyści z ziemniaków dla dzieci

Jeśli Twój maluch naprawdę lubi jeść ziemniaki, powinieneś być wdzięczny. Poza tym, że ziemniaki są łatwe do znalezienia i stosunkowo tanie, można je przetwarzać na różne sposoby, od gotowania po pieczenie. Tak więc matce będzie łatwo kreatywnie tworzyć różnorodne menu ziemniaczane, które lubi.

Oto niektóre z zalet ziemniaków dla dzieci:

1. Jest dobrym źródłem energii

Ziemniaki zawierają węglowodany złożone. Ten rodzaj węglowodanów jest prawdopodobnie lepszy w porównaniu z białym ryżem, który jest prostym węglowodanem. Oprócz tego, że są źródłem energii, węglowodany złożone zawierają również błonnik, który jest dobry dla trawienia Twojego malucha.

2. Zdrowe trawienie

Przy regularnym spożywaniu zawartość błonnika i skrobi w ziemniakach może zwiększyć liczbę dobrych bakterii w jelitach, dzięki czemu układ trawienny dziecka staje się zdrowszy i pozwala uniknąć problemów, takich jak zaparcia i zapalenie okrężnicy.

3. Zwiększ wytrzymałość

Zawartość witaminy C i naturalnych przeciwutleniaczy w ziemniakach wpływa korzystnie na wzmocnienie układu odpornościowego dziecka. Wiadomo, że witamina C zwiększa pracę białych krwinek w zwalczaniu infekcji.

Tymczasem od dawna wiadomo, że przeciwutleniacze zwalczają wolne rodniki, które mogą osłabiać odporność. W środku takiej pandemii jak ta, odporność organizmu Malucha musi być utrzymana, aby pozostał silny, aby odeprzeć infekcję wirusem Corona.

4. Sprawia, że ​​żołądek jest pełny dłużej

W porównaniu z innymi źródłami węglowodanów, ziemniaki mogą sprawić, że dzieci będą dłużej czuć się pełne. Ta właściwość może zmniejszyć chęć jedzenia niezdrowych przekąsek, takich jak cukierki, ciastka lub lody.

Uważa się, że wynika to z treści inhibitor proteinazy 2 (PI2), które mogą hamować apetyt. Ponadto błonnik i skrobia ziemniaczana trawią się dłużej, co zapewnia uczucie sytości.

5. Popraw funkcję mięśni i nerwów

Ziemniaki są doskonałym źródłem potasu dla dzieci. Potas to minerał, który odgrywa ważną rolę w utrzymaniu funkcji mięśni i nerwów. Ta korzyść jest potrzebna, aby Twój maluch zawsze mógł być aktywny. Ponadto potas jest również potrzebny do utrzymania ciśnienia krwi i równowagi płynów ustrojowych.

To informacja o zaletach ziemniaków dla dzieci, których szkoda przegapić. Znając powyższe informacje, teraz nie musisz już dłużej się wahać, aby codziennie dodawać ziemniaki do swojej diety.

Musisz wiedzieć, że zawartość błonnika, witaminy C i kwasu foliowego w ziemniakach będzie wyższa, jeśli będą one przetwarzane razem ze skórą. Tak więc, aby uzyskać optymalne korzyści z tych składników odżywczych, zaleca się czyszczenie i nie wyrzucanie skórek ziemniaków podczas ich przetwarzania.

Ziemniaki mogą również zawierać akrylamid oraz solanina, związki, które uważa się za szkodliwe, jeśli są spożywane w dużych ilościach. Aby zmniejszyć to ryzyko, zaleca się unikanie zielonych ziemniaków, nie rozgotowywanie ziemniaków i nie przechowywanie ziemniaków w lodówce.

Ponadto zwróć uwagę na reakcję dziecka, gdy po raz pierwszy je ziemniaki, ponieważ u niektórych dzieci ziemniaki mogą również powodować reakcje alergiczne, takie jak kichanie, ból i swędzenie gardła, łzawienie oczu, obrzęk warg i duszność.

Jeśli maluch doświadcza tych objawów po zjedzeniu ziemniaków, natychmiast zabierz go do lekarza, aby uzyskać odpowiednie leczenie, tak, Bułko.