Różne składniki odżywcze i zalety ryb słodkowodnych dla zdrowia
Ryby zawierają wiele korzystnych dla zdrowia składników odżywczych. Nie ogranicza się tylko do ryb morskich, ale możesz również uzyskać różnorodne składniki odżywcze i korzyści płynące z ryb słodkowodnych.
Ryby słodkowodne na ogół żyją w rzekach i jeziorach. W Indonezji występują różne rodzaje ryb słodkowodnych, w tym tilapia, lucjan biały, sardynki słodkowodne i sum. Ostatnio w Indonezji zaczęto uprawiać również inne gatunki ryb słodkowodnych, takie jak tilapia.
Chociaż świadomość spożywania ryb w Indonezji wciąż rośnie, nadal jest stosunkowo niska w porównaniu z innymi krajami. W rzeczywistości korzyści płynące z ryb słodkowodnych lub morskich są źródłem ważnych składników odżywczych wspierających zdrowie organizmu. Mięso rybie jest bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, białko, selen, witaminę D i niską zawartość tłuszczów nasyconych.
Rozpoznać Zawartość odżywcza ryb słodkowodnych
W Indonezji ryby słodkowodne są znane jako codzienne menu. Jednym z przykładów powszechnie spożywanych ryb słodkowodnych jest ryba mleczna. Możesz uzyskać składniki odżywcze i zalety ryb słodkowodnych poprzez spożywanie ryb w następujący sposób:
- Ryba papugaDla tych z Was, którzy nie lubią ryb ze względu na rybi zapach, tilapia może być opcją. Tilapia to ryba słodkowodna, która nie pachnie rybnie, jest łatwa w obróbce i ma pikantny smak. Tilapia zawiera witaminę B12, która jest ważnym dla organizmu związkiem utrzymującym energię. Składniki odżywcze i zalety tego rodzaju ryb słodkowodnych obejmują wysoką zawartość białka, witamin i minerałów, a także niską zawartość tłuszczu. Dlatego jest dobry dla osób chorych lub starszych (w podeszłym wieku), u których występuje ryzyko chorób serca, wysokiego poziomu cholesterolu i wysokiego ciśnienia krwi.
- Lucjan białyLucjan biały lub Okoń nilowy generalnie mają duży rozmiar, więc zazwyczaj są dostępne w postaci filet lub stek lub stek. Chociaż duże rozmiary, konsystencja mięsa lucjan jest miękka i lekkostrawna. Ta ryba jest również godna bycia głównym menu, ponieważ jest jednym z najlepszych źródeł kwasów tłuszczowych omega-3.
- Sardynka słodkowodneMałe, srebrzyste sardynki słodkowodne o wyjątkowym smaku. Ta ryba jest zwykle najpierw suszona, a następnie spożywana w całości. Sardynki słodkowodne zawierają kompleks witamin A, B i B, których potrzebuje organizm. Ponadto ten rodzaj ryb jest również bogaty w wapń, potas i magnez. Te trzy składniki odżywcze są ważne dla rozwoju zębów i kości dzieci oraz są bardzo przydatne we wspieraniu zdrowia kobiet w ciąży.
- Kocia rybaAby czerpać korzyści z ryb słodkowodnych, możesz zjeść najsłynniejszą rybę w Indonezji, ponieważ tak łatwo ją zdobyć, a mianowicie suma. Ta słodkowodna ryba zawiera wiele składników odżywczych, których potrzebuje organizm, takich jak białko, tłuszcz, wapń, witamina C, witamina A, sód i żelazo. Zaletą tej ryby jest niska zawartość rtęci, dzięki czemu jest bezpieczna do spożycia przez kobiety w ciąży.
Porady Jedzenie ryby z sejfem
Niektórzy ludzie mogą nie lubić ryb ze względu na różne czynniki, od wysokiej ceny, braku wiedzy o tym, jak je właściwie przetwarzać, po obawy dotyczące rtęci lub innych toksycznych substancji.
Ci z was, którzy martwią się lub wątpią w spożywanie ryb, ponieważ zawierają rtęć, powinniście być bardziej uważni w wyborze ryb, które jecie. Abyś nie czuł się już zmartwiony i niezdecydowany, oto lista ryb o wysokiej zawartości rtęci, a także ryb o niskiej zawartości rtęci:
- Ryby o wysokiej zawartości rtęciRyby o wysokiej zawartości rtęci, takie jak miecznik lub miecznika, makreli, tuńczyka w puszkach, granika i marlina. Tych ryb należy unikać, ponieważ mogą zagrażać zdrowiu, jeśli są spożywane w sposób ciągły.
- Ryby o niskiej zawartości rtęciMożesz przestawić się na jedzenie suma, tilapii, sardynek, łososia, kalmarów lub anchois, które mają niską zawartość rtęci.
Ponadto upewnij się, że spożywana ryba jest świeża. Możesz sprawdzić od oczu do tekstury mięsa. Świeże rybie oczy wyróżniają się jasnymi czarnymi źrenicami i przezroczystą błyszczącą błoną. Po naciśnięciu palcem rybie skrzela wydają się jaskrawoczerwone i mają elastyczną teksturę miąższu.
Bardzo trudno przegapić wartości odżywcze i korzyści zdrowotne ryb słodkowodnych. Zwróć uwagę na wybór świeżych ryb zdrowymi metodami gotowania, aby uzyskać optymalne wartości odżywcze i korzyści.
