pictopub.com

Czy kiedykolwiek próbowałeś grzybów portobello? Oprócz tego, że ma pyszny smak i może być przetwarzany na różne rodzaje żywności, grzyb ten jest również korzystny dla zdrowia organizmu, wiesz. Różne zalety grzybów Portobello wynikają z różnej zawartości składników odżywczych.

Pieczarka portobello to biała pieczarka, która może rosnąć, aż dojrzeje. Ten grzyb ma duży rozmiar, brązowy kolor oraz grubą i gęstą konsystencję soczysty przypominające mięso. Grzyby Portobello są często substytutem mięsa dla wegan i wegetarian.

Niektóre zalety grzyba Portobello

Grzyby Portobello nie zawierają tłuszczu i zawierają różnorodne składniki odżywcze, takie jak białko, węglowodany, witaminy z grupy B, witamina D, witamina K, kwas foliowy, cholina, selen, wapń, fosfor i potas. Sądząc po wielu składnikach odżywczych zawartych w grzybach portobello, nic dziwnego, że grzyb ten oferuje wiele korzyści zdrowotnych.

Oto różne zalety grzybów portobello, o których musisz wiedzieć:

1. Wystarczające zapotrzebowanie na białko

Grzyb Portobello jest jednym ze źródeł białka roślinnego, które jest dobre dla zdrowia organizmu. W 100 gramach tego grzyba znajduje się około 2 gramów białka.

Białko jest ważnym składnikiem odżywczym, który odgrywa rolę w wytwarzaniu nowych komórek i tkanek organizmu, zwiększaniu masy i siły mięśni, utrzymywaniu funkcji narządów i wzmacnianiu odporności organizmu.

Mało tego, grzyby portobello są również dobrym źródłem białka dla osób będących na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej.

2. Wystarczające zapotrzebowanie na witaminę B

Witaminy z grupy B to składniki odżywcze, które wytwarzają czerwone krwinki, utrzymują zdrowy układ nerwowy, wytwarzają różne hormony i pomagają zmniejszyć stres. Zapotrzebowanie na tę witaminę można zaspokoić, spożywając grzyby portobello.

W grzybach portobello występują różne rodzaje witamin z grupy B, takie jak witamina B1 (tiamina), witamina B2 (ryboflawina), witamina B3 (niacyna), witamina B5 (kwas pantotenowy) i witamina B6 (pirydoksyna).

3. Utrzymuj zdrowie serca

W 100 gramach grzybów portabello znajduje się około 18,5 grama selenu, który jest minerałem, który jest dobry dla utrzymania zdrowia serca. Badania wskazują, że odpowiednie spożycie selenu może zmniejszyć ryzyko chorób serca o 24%.

Ponadto wiadomo, że błonnik i zawartość przeciwutleniaczy w grzybach Portobello pomagają zmniejszyć ilość cholesterolu i zapobiegają blokowaniu naczyń krwionośnych (miażdżyca).

4. Wzmocnienie układu odpornościowego

Oprócz utrzymania zdrowego serca, selen może działać jako przeciwutleniacz, pomagając obniżyć stres oksydacyjny w organizmie, zmniejszając w ten sposób stan zapalny i wzmacniając odporność.

Inne składniki odżywcze zawarte w grzybie portabello, takie jak białko i witaminy z grupy B, mogą również poprawić funkcjonowanie układu odpornościowego, dzięki czemu organizm może być silniejszy przeciwko wirusom i bakteriom wywołującym choroby.

5. Zapobiegaj rakowi

Kolejną zaletą grzyba portobello jest to, że jest w stanie zapobiegać, niszczyć i hamować wzrost komórek rakowych. Ta korzyść wynika z wysokiej zawartości przeciwutleniaczy w grzybach Portobello.

Badania pokazują, że dieta bogata w błonnik, która obejmuje owoce, warzywa i grzyby, w tym grzyby portobello, jest dobra w zmniejszaniu ryzyka raka, takiego jak rak piersi, rak jelita grubego i rak prostaty. Jednak zalety tego jednego grzyba portobello nadal wymagają dalszych badań.

Oprócz spożywania zdrowej żywności zachęca się również do regularnych ćwiczeń, rzucenia palenia, szczepienia i bezpiecznego seksu, aby zapobiec rakowi.

6. Kontroluj ciśnienie krwi

Poza tym, że są bogate w przeciwutleniacze, grzyby Portobello zawierają dużo potasu. Oba te składniki są przydatne w kontrolowaniu ciśnienia krwi i zapobieganiu nadciśnieniu.

7. Utrzymuj funkcjonowanie mózgu i zdrowie

Zdrowie i funkcjonowanie mózgu można utrzymać dzięki dobremu odżywianiu. Jedną z żywności, która jest dobra dla zdrowia mózgu, są grzyby, w tym grzyby portobello.

Wiadomo, że zawartość przeciwutleniaczy i innych ważnych składników odżywczych, takich jak cholina, błonnik, witaminy z grupy B i białko, poprawia pamięć długotrwałą, zapobiega uszkodzeniom nerwów i zapobiega demencji starczej.

8. Kontroluj swoją wagę

Różne badania wykazały, że spożywanie zdrowej diety bogatej w warzywa, owoce i grzyby dobrze sprawdza się w kontrolowaniu wagi. Tak więc dla tych z Was, którzy starają się schudnąć, grzyby portobello mogą być wyborem w menu. Korzyści z grzybów portobello zostaną zmaksymalizowane w połączeniu z regularnymi ćwiczeniami.

Są to różne zalety grzybów protobello, których szkoda przegapić. Grzyb ten może być przetwarzany na różne przetworzone dania, począwszy od smażonych, grillowanych, używanych jako nadzienie do burgerów, czy przetworzonych na steki.

Kupując pieczarki portobello, wybierz taki, który jest równomiernie zarumieniony, z jędrnymi szypułkami, nie kurczący się i nie wysychający. Przed gotowaniem najpierw umyj grzyby, ale unikaj bezpośredniego mycia wodą.

Użyj wilgotnej szmatki, chusteczki lub małej szczotki. Oczyść całą powierzchnię grzybka aż do spodu parasola, aż do uwolnienia brudu lub piasku.

Możesz czerpać korzyści z grzybów Portobello, jeśli jesz regularnie. Oprócz jedzenia tych grzybów, upewnij się, że jesz inne zdrowe produkty spożywcze, aby zaspokoić codzienne potrzeby żywieniowe.

Jeśli cierpisz na chorobę lub przyjmujesz pewne leki i chcesz użyć grzybów portobello jako alternatywnego leczenia, najpierw skonsultuj się z lekarzem, tak.