pictopub.com

Oprócz białka zwierzęcego ważne jest również zapewnienie spożycia białka roślinnego dla dzieci. Poza tym, że jest bardziej przystępne cenowo, białko roślinne jest łatwiejsze w przetwarzaniu i ma wiele zalet dla wzrostu i rozwoju dzieci.

Białko roślinne to białko pochodzenia roślinnego. W przeciwieństwie do białka zwierzęcego, które pochodzi od zwierząt, białko roślinne nie zawiera cholesterolu ani nasyconych kwasów tłuszczowych.

Białko roślinne jest nie tylko dla wegetarian, wiesz. Istnieje wiele korzyści płynących ze spożywania białka roślinnego dla dzieci, takich jak zapobieganie otyłości, utrzymanie zdrowia serca i zmniejszenie ryzyka różnych chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca, w późniejszym życiu.

Ponadto uważa się, że nauczenie dzieci jak najwcześniej spożywać białko roślinne jest również uważane za pomocne w ochronie środowiska, ponieważ proces przetwarzania roślin na żywność powoduje mniejsze emisje gazów cieplarnianych niż zwierzęta.

Źródło białka roślinnego dla dzieci

Oto niektóre źródła białka roślinnego, które mają wiele zalet dla wzrostu i rozwoju dziecka:

1. Mleko sojowe

Mleko sojowe to doskonałe źródło białka roślinnego dla dzieci. To mleko jest wytwarzane z ziaren soi lub soi, które są przetwarzane przez mielenie i gotowanie. Jednak dzieciom należy podawać formułę sojową.

Mleko sojowe to mleko sporządzone z izolatu białka sojowego i wzbogacone o inne składniki odżywcze, takie jak błonnik, wapń, witaminy oraz kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, dzięki czemu jest przydatne do utrzymania funkcji przewodu pokarmowego, wspierając mózg rozwoju i optymalizacji wzrostu kości.

Zawartość energetyczna i odżywcza w formule sojowej została dostosowana do codziennych potrzeb dzieci. Tak więc mleko sojowe może zastąpić mleko krowie, aby zaspokoić potrzeby żywieniowe dzieci.

Ponadto mleko sojowe może być również opcją dla dzieci z nietolerancją laktozy i alergią na mleko krowie, ponieważ mieszanka sojowa nie zawiera laktozy, a rodzaj białka różni się również od białka występującego w mleku krowim.

2. Tofu i tempeh

Tofu i tempeh są również dobrym źródłem białka roślinnego, które można włączyć do diety dzieci. Nie tylko białko, tofu i tempeh są również bogate w żelazo i wapń, które są bardzo dobre dla zdrowia kości dzieci.

Mama może podać maluchowi tofu i tempeh, smażąc, wkładając do zupy lub podsmażając z ulubionymi warzywami.

3. Płatki owsiane

Matka może również przygotować płatki owsiane jako źródło białka roślinnego dla dzieci. Oprócz białka płatki owsiane zawierają również węglowodany, witaminy, minerały, błonnik i zdrowe tłuszcze, które są przydatne dla ogólnego stanu zdrowia dzieci.

Nie tylko ze względu na korzystne wartości odżywcze, płatki owsiane można łatwo przerobić na miękką owsiankę, która bardzo ułatwia dzieciom żucie i połykanie. Mama może podawać płatki owsiane z mlekiem i ulubionymi krojonymi owocami dziecka.

Wprowadzenie białka roślinnego u dzieci nie zawsze jest łatwe, ponieważ jego smak jest bardziej mdły niż białko zwierzęce może sprawić, że dzieci nie będą chciały go jeść.

Powoli staraj się zapoznać malucha z roślinnymi pokarmami białkowymi. Jednak nie musisz tego zmuszać, Bun. Zamiast czerpać korzyści z białka roślinnego, maluch może być nawet leniwy w jedzeniu.

Jeśli nadal masz wątpliwości co do spożycia białka roślinnego dla dzieci, możesz skonsultować się z lekarzem, jakie wybory żywieniowe są dobre i zgodne ze stanem zdrowia Twojego maleństwa.