pictopub.com

Sardynki to menu znane większości ludzi. Poza tym, że jest stosunkowo tani i łatwy do zdobycia, smakuje również pysznie. Czy wiesz jednak, że sardynek ma wiele zalet dla naszego zdrowia? Aby dowiedzieć się więcej, zapoznaj się z poniższymi informacjami.

Sardynki to małe ryby, które powszechnie występują w morzach Atlantyku, Pacyfiku i Morzu Śródziemnym. Ta ryba jest bogata w kwasy tłuszczowe omega-3 i witaminę D oraz ma niską zawartość rtęci. Dlatego sardynki są uważane za jedną z najzdrowszych ryb do jedzenia.

Zawartość odżywcza sardynek

Korzyści z sardynek wynikają z ich wartości odżywczych, które są bardzo dobre dla zdrowia. W 100 gramach świeżych sardynek jest około 110 kalorii. Stamtąd możesz uzyskać różne składniki odżywcze, takie jak:

• Białko
• Węglowodan
• Tłuszcze, w tym omega-3 .kwasy tłuszczowe
• Witaminy, takie jak witamina D, witamina B12 i witamina E
• Minerały, takie jak żelazo, wapń, magnez, potas i cynk

Korzyści z sardynek

Oto różne zalety sardynek, które możesz uzyskać:

1. Zbuduj mięśnie ciała

Sardynki są doskonałym źródłem białka i niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Oba te składniki odżywcze są potrzebne do budowy silnych mięśni. Białko pełni tutaj rolę głównego składnika, natomiast kwasy tłuszczowe działają jako źródło energii podczas budowania mięśni.

2. Chroni funkcje mózgu

Wysoka zawartość omega-3 w sardynkach jest przydatna do zachowania pamięci i ochrony funkcji mózgu. Regularne spożywanie sardynek może również zmniejszyć ryzyko rozwoju różnych chorób poznawczych, takich jak choroba Alzheimera i demencja.

3. Utrzymuj zdrowie serca

Kwasy tłuszczowe omega-3 w sardynkach mogą również zmniejszać ryzyko chorób serca ze względu na ich właściwości przeciwzapalne. Dzięki tej zdolności kwasy tłuszczowe omega-3 mogą zmniejszać ryzyko powstawania zakrzepów krwi i obniżać wysokie ciśnienie krwi.

Zaspokojenie potrzeb kwasów tłuszczowych omega-3 może również obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) i zwiększyć poziom dobrego cholesterolu we krwi (HDL). Wszystkie te rzeczy mogą poprawić zdrowie serca.

4. Utrzymuj zdrowie kości

Kolejną zaletą sardynek jest utrzymanie zdrowia kości. Ponieważ ta ryba jest dobrym źródłem wapnia i witaminy D.

Oba składniki odżywcze są ważne dla utrzymania zdrowych i mocnych kości. Dzięki zaspokojeniu dziennego zapotrzebowania na wapń i witaminę D będziesz chroniony przed różnymi chorobami kości, zwłaszcza tymi związanymi z wiekiem, takimi jak osteoporoza.

5. Wspiera zdrową ciążę

Sardynki są również bardzo dobre, jeśli są spożywane przez kobiety w ciąży. Zawartość kwasów omega-3 w rybach jest korzystna dla rozwoju mózgu, kości, układu nerwowego i wzroku dziecka w macicy. Tymczasem wapń może chronić kobiety w ciąży przed ryzykiem stanu przedrzucawkowego.

Wskazówki dotyczące wyboru sardynek w celu maksymalizacji korzyści

Wybierając sardynki, upewnij się, że wybrana ryba nie pachnie brzydko, skóra jest nadal błyszcząca, oczy są nadal jasne, a konsystencja jest jędrna. Jednak możesz znaleźć więcej sardynek w formie konserw.

Sardynki w puszkach pakowane z oliwą z oliwek lub wodą są lepsze niż te pakowane w olej sojowy, ponieważ zawierają mniej tłuszczu. Upewnij się również, że puszki sardynek, które kupujesz, są nadal w dobrym stanie i zwróć uwagę na datę ważności.

Musisz również wiedzieć, że zawartość soli w sardynkach w puszkach jest zwykle wysoka. Dlatego, jeśli ograniczasz spożycie produktów o wysokiej zawartości soli, dobrym pomysłem jest wybór świeżych sardynek.

Aby zmaksymalizować korzyści zdrowotne sardynek, możesz spożywać 2-3 porcje sardynek tygodniowo. Nie tylko to, zwróć także uwagę na to, jak to przetworzyć. Najlepszym sposobem na gotowanie sardynek jest ich gotowanie, grillowanie lub grillowanie.

Niektóre osoby z pewnymi schorzeniami, takimi jak choroba nerek lub dna moczanowa, mogą potrzebować ograniczenia spożycia sardynek. Jeśli masz pytania dotyczące spożycia sardynek i swojego stanu zdrowia, możesz najpierw skonsultować się z lekarzem.