pictopub.com

Niektóre matki nie myślą o podawaniu sardeli jako jadłospisu swoim dzieciom. W rzeczywistości, pomimo niewielkich rozmiarów, anchois zawiera składniki odżywcze potrzebne dzieciom, wiesz.

Sardela (Stolefor sp) lub anchois Posiada srebrzyste łuski z turkusowym tyłem. W Indonezji te małe ryby mają średni rozmiar 6–7 cm i występują w kilku wodach, takich jak wody na Sumatrze i Jawie.

Szereg składników odżywczych w sardeli

W porównaniu z innymi dużymi rybami sardele są stosunkowo tanie i łatwiejsze do znalezienia. Ryby te również zawierają mniej rtęci ze względu na swój mały rozmiar.

terazOto niektóre składniki odżywcze znajdujące się w sardelach:

1. Wapń

W 1 porcji sardeli (± 30 g) zawiera około 50 mg wapnia. Poziom wapnia jest wyższy niż łosoś i tuńczyk, wiesz. Dlatego sardele mogą być dobrym źródłem wapnia dla dzieci.

Wapń odgrywa rolę w budowaniu mocnych kości i zębów, utrzymaniu zdrowego serca oraz prawidłowej pracy nerwów i mięśni. Te składniki odżywcze są również potrzebne dzieciom, aby były chronione przed krzywicą.

2. Omega-3

Kwasy tłuszczowe omega-3 to rodzaj dobrych kwasów tłuszczowych, których dzieci potrzebują do wzrostu i rozwoju, zwłaszcza w mózgu. Co więcej, kwasy tłuszczowe omega-3 są również przydatne do poprawy jakości snu, zwiększenia koncentracji i zmniejszenia ryzyka astmy u dzieci.

Niewiele osób wie, że sardelę można stosować jako źródło kwasów omega-3 dla dzieci, mimo że 1 porcja sardeli zawiera 0,42 g kwasów tłuszczowych omega-3. Ta liczba jest równa lub nawet wyższa niż w przypadku większości innych ryb.

3. Białko

Zawartość białka w sardeli jest prawie taka sama jak w innych rybach. Każde 100 g sardeli zawiera 20 g białka. Jednak ponieważ porcja sardeli jest mniejsza, potrzebne są inne źródła białka, aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie dzieci.

Białko jest potrzebne dzieciom jako źródło energii i do utrzymania tkanek ciała, zapobiegania wypadaniu włosów, wspomagania zdrowia skóry oraz wspomagania wzrostu i rozwoju dzieci.

4. Żelazo

Obecność żelaza jest bardzo ważna w tworzeniu hemoglobiny, która jest składnikiem czerwonych krwinek, który pełni funkcję transportu tlenu w organizmie. Dlatego niedobór żelaza może mieć wpływ na rozwój dziecka.

W 1 porcji sardeli zawierał ok. 1-2 mg żelaza. Jest to prawie równoważne zawartości żelaza w 1 porcji szpinaku, wiesz, Kok. Tak więc sardele mogą być również używane jako źródło żelaza dla Twojego malucha, zwłaszcza jeśli nie lubi warzyw.

5. Witaminy A, E i K

Anchois zawiera również witaminy A, E i K. W 1 porcji sardeli znajduje się około 5 g witaminy A, 0,2 mg witaminy E i 0,03 g witaminy K. Choć nie za duża, to nadal może pomóc w zaspokojeniu dziennego zapotrzebowania na witaminy wraz z innymi pożywnymi produktami spożywczymi.

Te trzy witaminy mają swoje role. Witamina A odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu wzroku, prawidłowym wzroście i rozwoju oraz naprawie tkanek i kości.

Witamina E działa jako przeciwutleniacz, chroniąc komórki organizmu przed uszkodzeniem przez wolne rodniki i wspomaga zdrowie czerwonych krwinek, podczas gdy witamina K odpowiada za krzepnięcie krwi i zatrzymywanie krwawienia z ran ciętych lub urazów.

Po zapoznaniu się ze składnikami odżywczymi zawartymi w anchois, teraz możesz spróbować wprowadzić tę małą rybkę do jadłospisu Twojego malucha. Jest wiele, wiesz, Istnieje wiele przepisów, które możesz wypróbować.

Ponieważ smak jest mocny i pikantny, możesz go przygotować dodatki do sałatek lub smażonych warzyw, dzięki czemu maluch może być bardziej zainteresowany jedzeniem warzyw. Dodatkowo można ją również usmażyć jako przekąskę lub zrobić z niej mieszankę smażonego ryżu.

Jeśli jednak maluch odczuwa objawy takie jak swędzenie, zaczerwienienie skóry i duszność po zjedzeniu sardeli, możliwe, że ma alergię na tę rybę. Jeśli tak się stanie, natychmiast zabierz go do lekarza na leczenie, tak, Bun.