pictopub.com

Nawet jeśli Twoje spożycie cukru jest zmniejszone, nadal możesz cieszyć się słodkimi pokarmami lub napojami. Sztuczka, zamień cukier na naturalne słodziki, takie jak stewia, która prawie nie zawiera kalorii.

Stewia pochodzi z ekstraktu z liści rośliny Stevia rebaudiana. Roślina ta zawiera słodzik glikozyd stewiolowy, przetworzony produkt z liści, od wielu lat stosowany jako słodzik w Ameryce Południowej i Azji. Smakuje od 200 do 300 razy słodszy niż zwykły cukier. W pewnym sensie mała szczypta stewii w proszku odpowiada około łyżeczce cukru pudru.

Mimo że stewia jest wielokrotnie słodsza, prawie nie zawiera kalorii. Po spożyciu stewia zostanie rozłożona na stewiol i wchłonięta przez organizm. Jednak organizm nie będzie gromadził stewiolu, ale raczej szybko go pozbywa się w postaci moczu i kału.

Stewia a cukrzyca

Jeśli masz cukrzycę, nie martw się. Uważa się, że stewia pomaga kontrolować poziom cukru we krwi. Według badania 12 pacjentów z cukrzycą i 19 zdrowych osób stwierdzono, że stewia jest w stanie znacznie obniżyć poziom glukozy i insuliny. I pomimo niskiej zawartości kalorii, stewia nadal może sprawić, że po jedzeniu poczujemy się syci i usatysfakcjonowani.

Kilka innych badań wykazało, że spożywanie 1000 mg ekstraktu z liści stewii zawierającego 91% stewiozydu dziennie zmniejsza poziom cukru we krwi po posiłku o 18% u diabetyków typu 2.

Chociaż badania nad przydatnością stewii w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi wciąż wymagają dalszych dowodów i badań, uważa się również, że stewia ma właściwości przeciwutleniające i przeciwcukrzycowe, dzięki czemu może zwalczać wolne rodniki, znacznie zwiększać tolerancję glukozy, zwiększać produkcję i działanie insuliny, stabilizować krew poziom cukru i zmniejszają ryzyko powikłań u osób z cukrzycą typu 2.

Zastosowanie stewii

Stewię można zastąpić cukrem granulowanym i zmieszać z kawą, herbatą, lemoniadą, sokami, koktajlami lub jogurtem naturalnym. Ponadto stewia może być również używana do robienia ciast lub ciasteczek, po prostu prawdopodobnie pozostawi po spożyciu gorzki smak.

Ale nawet jeśli jest to naturalne, nie bądź nieostrożny ani przesadny w spożywaniu stewii. Zaleca się spożywanie stewii aż 4 mg/kg masy ciała. Oznacza to, że jeśli ważysz 50 kg, nie spożywaj więcej niż 200 mg stewii dziennie. Zwróć także uwagę na spożycie cukru z innych pokarmów lub napojów, które nie zawierają stewii.

Cukier jest bardzo potrzebny organizmowi jako główne źródło energii. Jednak zbyt dużo cukru w ​​rzeczywistości nie jest dobre dla zdrowia i może powodować różne choroby, z których jedną jest cukrzyca. Dlatego zaleca się zmniejszenie i ograniczenie dziennego spożycia cukru w ​​celu utrzymania równowagi poziomu glukozy we krwi. Dotyczy to każdego, zwłaszcza osób z cukrzycą.

Kontrolując poziom cukru we krwi, zwróć uwagę na różne aspekty, które na niego wpływają, zaleca się, aby zawsze utrzymywać zdrowy tryb życia poprzez zbilansowane przyjmowanie składników odżywczych, kontrolowanie dziennego spożycia cukru, wystarczającą ilość odpoczynku i płynów ustrojowych oraz regularne i regularne ćwiczenia. Pamiętaj, że stosowanie stewii może pomóc jako substytut zwykłego cukru, ale to nie znaczy, że może zastąpić lek podany przez lekarza. Nie wahaj się więc skonsultować z lekarzem w sprawie stosowania stewii, a także odżywiania i leków.