pictopub.com

Muszle uchowca to jeden z produktów spożywczych, który w kulinarnym świecie znany jest od tysięcy lat. Uważa się, że mięso małża abalone zapewnia wiele korzyści zdrowotnych, ponieważ zawiera różne składniki odżywcze, które są dobre dla organizmu.

W Indonezji małże Abalone (Haliotis discus hannai) nadal mogą być rzadko spożywane i nie tak popularne jak inne rodzaje skorupiaków. Jednak zwierzęta, które są często spożywane jako owoce morza, mają mnóstwo składników odżywczych, które są dobre dla zdrowia organizmu. Jakie są składniki odżywcze zawarte w skorupiakach uchowca?

Różne składniki odżywcze w muszlach Abalone i ich zalety

Poniżej przedstawiono różne rodzaje składników odżywczych zawartych w 100 gramach muszli uchowca i ich korzyści dla organizmu:

1. Białko

W porcji muszli uchowca zawierało około 34 gramów białka. Ten składnik odżywczy jest jednym z ważnych składników odżywczych, które organizm potrzebuje każdego dnia. Dzieje się tak, ponieważ białko ma następujące różne zalety:

• Zostań źródłem energii
• Zbuduj komórki i tkanki ciała, w tym uszkodzone komórki ciała
• Wytwarzaj przeciwciała do walki z zarazkami chorobotwórczymi
• Wspomaga rozwój dziecka
• Zwiększenie masy i siły mięśniowej i kostnej
• Zwiększenie metabolizmu i spalanie tłuszczu
• Obniżenie ciśnienia krwi
• Kontrolowanie wagi

2. Potas

Przegrzebki Abalone w 100 gramowej porcji zawierają około 450 miligramów potasu. To sprawia, że ​​Abalone jest dobrym źródłem potasu dla zdrowia. Ilość potasu w uchowcach wystarcza na 10% dziennego zapotrzebowania na potas.

Spożycie potasu jest ważne każdego dnia, ponieważ może zapewnić wiele korzyści, takich jak:

• Utrzymuj funkcję nerwów i zdrowie
• Wspieraj ruch ciała
• Reguluj rytm bicia serca
• Utrzymuj równowagę płynów ustrojowych
• Obniża ciśnienie krwi i utrzymuje je na stałym poziomie
• Zmniejsza ryzyko niektórych chorób, takich jak nadciśnienie, udar, osteoporoza i kamienie nerkowe

3. Fosfor

Fosfor odgrywa ważną rolę w tworzeniu kości i zębów. Minerał ten odgrywa również rolę w procesie metabolizowania tłuszczów, węglowodanów i białek w energię. Wszystkie te korzyści można odczuć spożywając skorupiaki uchowca, które zawierają około 280 miligramów fosforu.

Zawartość fosforu w porcji skorupiaków uchowca wystarcza na pokrycie dziennego zapotrzebowania na fosfor na poziomie 40%.

4. Magnez

Skorupki Abalone zawierają około 90-95 miligramów magnezu, który wspomaga wzrost i tworzenie kości, kontroluje ciśnienie krwi, zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy typu 2 oraz zapobiega migrenom.

Mało tego, magnez zawarty w uchowcach pomaga również w utrzymaniu dobrego nastroju i zmniejszeniu ryzyka depresji.

5. Wapń

Wapń jest ważnym minerałem, który tworzy silne tkanki i zęby, reguluje skurcze mięśni i tętno oraz wspomaga proces krzepnięcia krwi w przypadku urazu.

Wapń jest zawarty w wielu mleku i jego produktach, takich jak ser i jogurt. Jednak to spożycie składników odżywczych jest również powszechnie spotykane w skorupiakach uchowca. W około 100 gramach skorupiaków uchowca zawierało co najmniej 60 miligramów wapnia.

6. Cholina

Muszle Abalone są również znane jako źródło spożycia choliny. Spożycie choliny wymagane przez dorosłych mężczyzn wynosi około 550 miligramów dziennie, podczas gdy dorosłe kobiety potrzebują około 450 miligramów choliny dziennie. W porcji uchowca zawierał około 130 miligramów choliny.

Cholina jest składnikiem odżywczym, który odgrywa wiele ważnych ról w organizmie, takich jak wspomaganie procesu naprawy komórek i tkanek organizmu, wspomaganie wydajności nerwów i serca, poprawa pamięci i zdolności koncentracji oraz zmniejszanie ryzyka niektórych chorób, takich jak udar i serce choroba.

Cholina odgrywa również ważną rolę we wspieraniu wzrostu i rozwoju mózgu płodu.

7. Witamina E

Abalone zawiera również około 8 miligramów witaminy E. Witamina ta jest dobra dla utrzymania zdrowej skóry i oczu, a także wzmacnia układ odpornościowy w walce z chorobami i infekcjami.

Nie tylko różne składniki odżywcze powyżej, skorupiaki uchowiec zawierają również różne inne składniki odżywcze, które są nie mniej ważne dla zdrowia organizmu, takie jak:

• Węglowodan
• Witamina A
• Witaminy z grupy B
• Witamina K
• Cynk
• Selen
• Żelazo

Chociaż są bogate w składniki odżywcze, nie zaleca się spożywania zbyt dużej ilości skorupiaków. Dzieje się tak, ponieważ abalone zawiera wysoki poziom cholesterolu i soli (sodu).

Porcja uchowca zawiera około 170 miligramów cholesterolu i 900 miligramów sodu. Jeśli oba te spożycie są spożywane w nadmiarze, nie jest to również dobre dla zdrowia twojego organizmu.

Dlatego musisz również zaspokajać swoje codzienne potrzeby żywieniowe, spożywając inne pożywne pokarmy, takie jak warzywa i owoce.

Ponadto może być konieczne ograniczenie spożycia słuchotek, jeśli masz pewne choroby, takie jak nadciśnienie i wysoki poziom cholesterolu. Jeśli nadal masz pytania dotyczące zalet muszli słuchotek i zawartych w nich składników odżywczych, możesz skonsultować się z lekarzem.