pictopub.com

Ostatnio, mpicie soku z selera jest popularne w mediach społecznościowychsi inni.Tidjestem małym wpływowy w Indonezji i za granicą, którzy regularnie spożywają sok z selera, bo to warzywo uważa się, że ma szereg korzyści zdrowotnych.

Seler jest powszechnie używany jako wzmacniacz smaku i aromatu w potrawach, takich jak zupy, lub spożywany bezpośrednio jako świeże warzywa. Jednak obecnie seler jest również dość powszechnie spożywany w postaci soku.

Zawartość odżywcza selera

Od czasów starożytnych seler był znany jako roślina ziołowa w Grecji, Egipcie, Chinach, Indiach i Włoszech. W 100 gramach selera (około pół talerza jedzenia) zawierało około:

• 15 kalorii
• 3 gramy węglowodanów
• 95 gramów wody
• 0,7 grama białka
• 1,5 grama błonnika
• 0,2 mg żelaza
• 260 mg potasu
• 80 mg sodu
• 40 mg wapnia
• 11 mg magnezu
• 3 mg witaminy C
• 450 j.m. witaminy A
• 35 mikrogramów (mcg) kwasu foliowego
• 30 mcg witaminy K

Korzyści z soku z selera

Niektóre z korzyści płynących z soku z selera, które uważa się za dobre dla zdrowia, to:

1. Ma działanie przeciwutleniające

Mówi się, że rośliny o charakterystycznym aromacie mają wysoką zawartość przeciwutleniaczy, takich jak flawonoidy i kwasy fenolowe. Te przeciwutleniacze są dobre w zmniejszaniu działania wolnych rodników, które mogą uszkadzać komórki i tkanki ciała.

2. Zmniejsz ryzyko choroby

Mówi się, że regularne spożywanie soku z selera obniża poziom tłuszczu, poziom cukru we krwi i ciśnienie krwi, zapobiegając w ten sposób wielu chorobom. Uważa się, że ten efekt jest związany z zawartością przeciwutleniaczy i przeciwzapalną w selerze.

Niestety nie ma jednoznacznych wniosków co do korzyści płynących z soku z selera w zapobieganiu chorobom. Badania twierdzące, że te korzyści są tylko eksperymentami laboratoryjnymi i nie przeprowadzono żadnych badań klinicznych na ludziach.

3. Utrzymuj zdrowie przewodu pokarmowego

Według badań przeprowadzonych w Stanach Zjednoczonych regularne spożywanie soków owocowych i warzywnych, w tym selera, może zaspokoić potrzeby żywieniowe i utrzymać zdrowy układ trawienny.

Owoce i warzywa zawierają dużo błonnika pokarmowego, który działa jak prebiotyk, który jest pokarmem dla dobrych bakterii w jelitach. Sam sok z selera zawiera dużo wody i przeciwutleniaczy, które są dobre w łagodzeniu stanów zapalnych. Dlatego uważa się, że sok z selera utrzymuje zdrowy układ trawienny.

4. Zmniejsz ból menstruacyjny

Ból i skurcze przed lub w trakcie miesiączki to dolegliwości, których często doświadczają kobiety. Według badań spożywanie dużej ilości owoców i warzyw, w tym selera, może zmniejszyć ból menstruacyjny.

Podsumowując, sok z selera jest dobry do spożycia i ma wiele korzyści zdrowotnych. Pamiętaj jednak, że piciu soku z selera musi towarzyszyć spożywanie innych zdrowych produktów spożywczych o zrównoważonym odżywianiu. Spożywaj codziennie różne rodzaje owoców i warzyw, aby zaspokoić potrzeby każdego składnika odżywczego.

Scenariusz:

dr. Dina Kusumawardhani