pictopub.com

Korzyści zdrowotne ciecierzycy są bardzo zróżnicowane. To tanie i łatwe do znalezienia warzywo ma dobrą wartość odżywczą dlazwiększyć wytrzymałość ciało, niżej waga, jak równieżzapobiec wielu choroba.

Istnieje wiele powodów, dla których warto włączyć ciecierzycę do swojego codziennego menu. Począwszy od ekonomicznej ceny, łatwego do uzyskania, pysznego smaku, aż po można go przetwarzać na różne sposoby, np. smażone, gotowane, gotowane na parze. Ponadto korzyści z zielonej fasoli dla zdrowia również nie ustępują innym warzywom, wiesz!

Zawartość odżywcza fasoli

Korzyści z fasoli czerpie się z zawartych w nich składników odżywczych. Fasola jest dobrze znana jako źródło błonnika, kwasu foliowego, manganu i witaminy C, które są dobre dla organizmu.

W każdej filiżance (około 100 gramów) ciecierzycy znajdują się następujące składniki odżywcze:

• 35 kalorii
• 3 gramy błonnika
• 2 gramy białka
• 5 mg węglowodanów
• 12 mg witaminy C
• 43 mikrogramy witaminy K
• 33 mikrogramy folianu
• 690 IU witaminy A

Ciecierzyca jest również bogata w minerały, zwłaszcza mangan. Inne składniki mineralne w ciecierzycy to wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas i potas cynk.

Korzyści z fasoli oparte na ich wartości odżywczej

W oparciu o zawartość odżywczą, oto szereg korzyści zdrowotnych ciecierzycy:

1. Utrzymuj zdrowie serca

Zawartość błonnika i przeciwutleniaczy w ciecierzycy jest korzystna dla utrzymania zdrowego serca i naczyń krwionośnych. Badania pokazują, że ludzie, którzy regularnie jedzą zdrową żywność, w tym fasolę i orzechy, mają mniejsze ryzyko rozwoju chorób serca i naczyń krwionośnych.

2. Zdrowy przewód pokarmowy

Fasola zawiera złożone węglowodany i błonnik, które są dobre dla trawienia, ponieważ mogą stymulować ruchy jelit, jednocześnie zapobiegając zaparciom. Fasola jest również dobra dla osób na diecie, ponieważ jest niskokaloryczna i nie zawiera tłuszczu, ale jest bogata w błonnik, który może sprawić, że ciało będzie dłużej czuło się pełne.

3. Wzmocnij układ odpornościowy

Witamina C w ciecierzycy działa jako przeciwutleniacz, który może przeciwdziałać uszkodzeniom komórek powodowanym przez wolne rodniki, wzmacniać odporność i jest ważna w tworzeniu kolagenu.

4. Utrzymuj zdrowie oczu

Jedna filiżanka surowej ciecierzycy zawiera około 15 procent zalecanej dziennej wartości witaminy A. Sama witamina A jest przydatna do utrzymania zdrowia oczu, narządów rozrodczych, wzmocnienia układu odpornościowego organizmu i zapobiegania nowotworom.

5. Ma inne korzyści zdrowotne

Nadal istnieje wiele wartości odżywczych fasoli, które są bardzo korzystne dla zdrowia, takie jak:

• Folian jest dobry dla zdrowia płodu i zapobiega wadom wrodzonym.
• Mangan, który może pomóc w utrzymaniu metabolizmu organizmu, zdrowiu kości i przyspieszaniu gojenia się ran.
• Witamina K, która odgrywa ważną rolę w krzepnięciu krwi. Witamina K jest również potrzebna do tworzenia kości i chroni kości przed osteoporozą.

Oprócz różnych korzyści wymienionych powyżej, ciecierzyca jest również dobra w menu dietetycznych, zwłaszcza dla diabetyków, ponieważ nie zawiera tłuszczu, jest bogata w błonnik i ma niski indeks glikemiczny.

Kupując ciecierzycę, wybierz taką, która ma jasny kolor i jest solidna po naciśnięciu. Jeśli nie zostanie przetworzony natychmiast, przechowuj w plastiku i wstaw do lodówki. Aby korzyści płynące z fasoli były jak najbardziej optymalne, zaleca się jej odpowiednie przetwarzanie, aby zachować ich wartość odżywczą. Najprostszym sposobem na przetworzenie ciecierzycy jest gotowanie lub gotowanie na parze, a następnie dodanie odrobiny soku z cytryny i oliwy z oliwek, a także soli i pieprzu do smaku.